jus de myrtille
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Temps: 15 min.
Ce punch rafraîchissant sans alcool plaira aux petits comme aux grands. La purée de myrtilles est préparée à partir de myrtilles fraîches (même congelées), diluées avec de l'eau froide et sucrées avec un peu de miel. Cette boisson est rapide et facile à préparer et, surtout, elle préserve toutes les vitamines et les bienfaits des myrtilles, sublimés par le miel.
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Recette:
Dissoudre 2 cuillères à soupe de miel dans 60 ml d'eau bouillante. Mixer 250 ml de myrtilles décongelées avec 120 ml d'eau froide. Passer la purée de myrtilles au tamis fin dans un pichet. Ajouter jusqu'à 800 ml d'eau froide et le miel dissous, puis mélanger. Servir avec une tranche de gâteau.
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