Tarte aux myrtilles américaine
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Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ree Drummond prépare cette tarte à six ingrédients dans l'ordre inverse. La base est une couche de pâte garnie de myrtilles fraîches.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 55 g de beurre fondu, plus un peu pour graisser la poêle.
- 1 tasse et 1/4 de sucre, plus 2 cuillères à soupe.
- 1 tasse de farine à levure incorporée
- 1 tasse de lait
- 2 tasses de bleuets frais (ou congelés)
- Crème fouettée et/ou glace pour le service
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à four de 3 litres.
Dans un bol moyen, mélanger 1 tasse de sucre avec la farine et le lait. Incorporer le beurre fondu. - Lavez et séchez les myrtilles. Versez la pâte dans un plat allant au four. Répartissez les myrtilles uniformément sur la pâte. Saupoudrez-les de 60 ml (1/4 tasse) de sucre.
Faites cuire au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et que le jus des baies commence à bouillonner, environ 1 heure. Saupoudrez la tarte avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Servez avec de la crème fouettée ou de la glace… ou les deux !
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