Crumble aux prunes à la mijoteuse
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Oubliez le four et préparez ce crumble à la mijoteuse cet été. Parsemez d'amandes grillées pour une touche croquante supplémentaire.
Temps: 4 heures 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Tarte maison à la garniture aux prunes épaissie à l'amidon.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
garniture aux prunes
- 1,3 kg de prunes, coupées en quartiers
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 2/3 tasse de sucre
- Une pincée de sel fin
pâte brisée
- 1 tasse et 1/4 de farine de première qualité
- 3 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel fin
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre, coupé en petits morceaux
- 3/4 de tasse de crème à boire à 10 % de matières grasses
- Sucre glace et glace à la vanille pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : prunes, farine de qualité supérieure, pâte brisée, crème, sucre glace, glace à la vanille, amidon
Cuisiner le plat selon la recette :
- Pour la garnitureDans une mijoteuse, mélanger la fécule de maïs et 60 ml d'eau. Ajouter les prunes, le sucre et le sel et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Pour le testDans un grand bol, fouettez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez à la main jusqu'à obtenir une texture sableuse. Incorporez le mélange de lait et de crème et mélangez à la cuillère en bois jusqu'à former une pâte souple.
- Étalez la pâte sur les prunes. Fermez la mijoteuse et laissez cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que le crumble bouillonne et que les biscuits soient pris.
- Laissez le crumble refroidir pendant 20 minutes. Répartissez-le dans les portions, saupoudrez de sucre glace et garnissez de glace à la vanille.
Recette Crumble aux prunes et aux pêches avec une croûte de pâte.
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