Crumble aux pommes pour deux
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Ce délicieux crumble de la Saint-Valentin est rapide à préparer. Et il est juste pour deux !
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Crumble aux pommes pour deux - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Remplissage
- 1 grosse pomme (environ 340 g), pelée et coupée en morceaux
- 2 cuillères à soupe de lait plus 1 cuillère à café de Sahara
- 1 cuillère à café de farine
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé de noix de muscade râpée
- 1 cuillère à soupe de beurre froid, coupé en cubes
pâte brisée
- 1/4 tasse de farine de première qualité
- 1/4 de cuillère à café bombée de levure chimique
- Une pincée de sel fin
- 2 cuillères à café de sucre
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 petites boules de glace à la vanille, pour servir
- Équipement spécial: deux moules à pâtisserie d'une capacité de 200 g et d'un diamètre de 9 cm.
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pommes, farine de qualité supérieure, crème, noix de muscade, pâte brisée, glace à la vanille, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Pour la garniturePréchauffer le four à 200°C.
- Mélangez les pommes avec 2 cuillères à soupe de sucre, la farine, la cannelle et la noix de muscade. Ajoutez le beurre et mélangez bien. Répartissez la préparation dans deux ramequins, couvrez-les soigneusement de papier aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 35 minutes. Sortez les ramequins du four, retirez le papier aluminium et écrasez les pommes à la fourchette.
- Pour garnirDans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et une cuillère à café de sucre. Incorporer rapidement la crème épaisse, puis pétrir la pâte à la main jusqu'à obtenir une texture sableuse et humide.
- Répartissez la pâte dans les moules. Saupoudrez chaque gâteau d'une demi-cuillère à café du sucre restant et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, pendant 12 à 15 minutes. Laissez tiédir, garnissez de glace et servez.
Recette crumble aux pêches.
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