Sangria d'été aux prunes grillées
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Cette version de la célèbre boisson espagnole est préparée avec des fruits grillés – idéale pour un barbecue d'été. Oui, on peut griller des fruits, surtout des fruits à noyau ! Ils seront encore plus savoureux et donneront à la sangria une saveur fumée. Faites griller des prunes, des abricots et des pêches coupés en tranches, puis versez-les dans le vin rosé. Ajoutez un trait de rhum à la noix de coco pour une touche tropicale enivrante, et du sucre. Servez la sangria bien fraîche. L'idéal est de la laisser reposer au réfrigérateur toute une nuit pour que les jus de fruits se mélangent.
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Recette:
Coupez en deux 2 prunes, 2 abricots et 2 pêches, puis dénoyautez-les. Faites-les griller à feu moyen-vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement noircis, environ 4 minutes. Transférez-les sur une planche à découper et hachez-les grossièrement. Versez les fruits dans un pichet et ajoutez une bouteille (750 ml) de vin rosé, 125 ml de rhum à la noix de coco et 60 ml de sucre extra-fin. Réservez au réfrigérateur toute la nuit.
Recettes avec des ingrédients similaires : prunes, abricots, pêches, vin rosé, rhum, rhum à la noix de coco
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