sangria au citron et à la coriandre
Votes : 1
Temps: 4 heures 40 minutes, temps de refroidissement compris
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 4
Calories 463, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 69 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 28 mg, sucre 64 G.
Portion : 1 sur 4
Calories 463, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 69 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 28 mg, sucre 64 G.
La sangria blanche d'été associe vin blanc léger, liqueur de limoncello et limonade à un sirop de coriandre aromatique. Elle constitue une limonade rafraîchissante et originale, idéale pour les adultes. Mélangez les ingrédients dans un pichet et laissez reposer au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraîche et que ses saveurs se développent.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de feuilles de coriandre fraîches légèrement tassées
- 1 bouteille (750 ml) de Pinot Grigio ou autre vin blanc à forte acidité
- 0,5 tasse de liqueur de citron, comme du limoncello
- 2 canettes de 300 ml d'eau gazeuse au citron, comme San Pellegrino Limonata
- 0,5 tasse de soda
- 2 citrons, finement tranchés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, mélangez le sucre avec 125 ml d'eau et portez à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu et ajoutez la coriandre. Laissez refroidir, puis versez le sirop dans un pichet de trois litres.
- Versez le vin, la liqueur, le soda au citron et l'eau gazeuse dans un pichet et mélangez. Ajoutez les citrons et couvrez le pichet de film alimentaire. Réfrigérez la sangria pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.
- Pour servir, remplissez 8 verres à moitié de glace, puis garnissez chaque verre de sangria et de citrons.
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