Citron
Recueil de recettes ayant pour ingrédient principal le citron.
Les bâtonnets de poisson cuits à la friteuse à air sont particulièrement croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Comme avec une friture traditionnelle, mais sans une tonne d'huile !
Les grillades estivales seront encore plus réussies avec cette recette délicieusement simple. Saumon enrobé de...
Ce cocktail de Giada de Laurentiis émerveillera vos invités par son seul aspect. Juste avant de servir, elle flambe le rhum…
Le Million Dollar Chicken est l'un des plats les plus populaires du restaurant The Standard Grill à New York, où il est servi...
« Quand je cuisine ce plat, je me sens comme une enfant dans la cuisine de ma mère », confie Sunny Anderson. « Le meilleur, c'est… »
Les cuisses de poulet sont cuites au four dans un plat directement sur un mélange de pommes de terre, de panais et d'oignons et sont prêtes à être servies en même temps en accompagnement.
Les ingrédients clés de ce plat de poulet marocain sont les citrons confits et les olives marinées. Le poulet frit...
La chair de homard est servie avec un filet mignon poêlé sur un lit de salade de légumes tiède aux champignons, et c'est tout...
Le thé glacé est vivifiant et rafraîchissant par temps chaud. Préparez une carafe entière de thé noir sucré et laissez-le infuser…
La saumure au thé sucré donne au poulet une belle couleur, l'imprègne de saveur, le rend très juteux et laisse...
La saveur incroyable de ce steak provient de la marinade épicée dans laquelle il marine pendant plusieurs heures avant d'être grillé...
Pour que la dinde entière cuise uniformément sur le gril et que sa peau soit croustillante à cœur, il est préférable de la découper...
Les asperges et les oignons verts de cette soupe peuvent être cuits au four, mais les griller à l'extérieur leur confère une saveur unique...
Cette tarte renversée française impressionne non seulement par son goût, mais aussi par son aspect saisissant. Le dessus de la tarte est recouvert de…
Si vous aimez le poulet rôti classique aux herbes, à l'ail et au citron, mais que vous n'avez pas le temps de cuisiner un poulet entier, cette recette est faite pour vous...
« Nous sommes tous à la recherche de cette incroyable recette de poulet rôti que l'on peut refaire sans cesse. Je vais vous montrer comment… »
Savourez un poulet rôti du dimanche prêt en deux fois moins de temps ! Le poulet est découpé...
Les bâtonnets de crabe ne se limitent pas à cette salade populaire. Ils peuvent servir à préparer de nombreuses autres entrées originales, comme…
« Les ailes de poulet grillées sont ma recette fétiche quand je n'ai pas envie de faire frire du poulet », explique Megan Mitchell. « Sur le gril, elles… »
En fait, le chou-fleur peut être cuit aussi bien au gril qu'au four – peu importe, car le plus important est que…
Sunny Anderson a assaisonné son entrée d'aubergines avec de l'ail rôti, du citron et du paprika fort. Et pour une version plus délicate...
Le flet a une saveur subtile et délicate qui se marie à merveille avec le beurre citronné. Versez les filets…
Utiliser un mélange à falafels du commerce permet de réduire la liste des ingrédients de cette collation copieuse et fromagée, et aussi de diminuer...
Un thé chaud au citron est idéal le matin, et par une chaude après-midi, beaucoup de gens ne refuseraient pas un thé glacé rafraîchissant, et celui-ci...
Malgré son nom sophistiqué, c'est un plat très facile à préparer pour un élégant dîner de fête...
Le véritable atout de ce plat n'est pas tant le steak lui-même que la sauce dans laquelle il mijote. La saveur unique et riche de cette sauce provient de…
Dès les premiers signes de malaise et l'apparition d'un rhume, la meilleure solution est de boire une tisane vitaminée chaude...
Cette salade colorée vous rappellera l'été ensoleillé, même s'il fait frais dehors. Pour la préparer, choisissez des légumes gorgés de soleil…
Si vous souhaitez préparer de délicieux hamburgers sans consommer de viande rouge, le saumon est une excellente alternative.
Les langoustines sont considérées, à juste titre, comme un classique de la cuisine méditerranéenne. Des fruits de mer frais, sautés jusqu'à tendreté...
Les escalopes milanaises sont un plat italien classique, rapide à préparer et parfait pour le quotidien comme pour les grandes occasions...
Un repas complet cuit sur une seule plaque, c'est tellement pratique ! Plus besoin de laver plusieurs casseroles et…
Ces galettes croustillantes et délicieusement sucrées-épicées sont fourrées de chair de crabe juteuse. Ne mélangez pas trop la viande hachée...
Le risotto au homard sonne comme un plat de restaurant chic, mais il est en réalité facile à préparer...
Le nom de ce plat vient du mot italien pour épeautre, farro, et sa préparation est similaire à celle du risotto. L'épeautre...
Cette recette facile de saumon en papillote vous donnera envie de faire des grillades toute l'année. Au lieu de quelques morceaux...
Faites griller le saumon à la perfection, garnissez-le de citrons et de pain naan, et servez-le avec une salade croquante et juteuse de...
Cette paella espagnole est préparée avec du poulet, du lapin, du chorizo, des moules, des crevettes, des langoustines, des palourdes...
Si vous cherchez une recette simple et rapide pour un délicieux saumon, essayez le pochage. Les morceaux de poisson sont cuits à feu doux…
Les restaurants de viande modernes proposent bien plus que de la viande. Ils offrent également de quoi satisfaire les amateurs de fruits de mer, comme…
Les champignons Portobello sont une variété de champignon de Paris, et les champignons de Paris sont connus pour être parfaitement comestibles crus et sont excellents...
Ces champignons farcis d'une chair de crabe naturelle, à la fois sucrée et épicée, peuvent être servis en apéritif de fête ou...
Aussi simple que puisse paraître la cuisson au barbecue, la réalité est que beaucoup de gens ont du mal à réussir un poulet entier savoureux...
Les amateurs de thé glacé vont adorer cette version sophistiquée de leur boisson préférée. Un trait de bourbon et une touche rafraîchissante…
Avec un simple système de briques et de grilles, vous pouvez griller un poulet entier avec des légumes, et le poulet...
« J'adore les margaritas ! Surtout les épicées », confie Dana Beninati, auteure de recettes. « Mais je n'aime pas les préparations pour margaritas du commerce… »
Le citron est un ingrédient plutôt inattendu pour un sandwich au fromage chaud, mais faites confiance à cette recette et vous ne le regretterez pas...
Les jeunes asperges et le citron pétillant donnent à ce plat de pâtes et de poulet une saveur printanière et éclatante. Faites cuire le poulet...
Rôtir un poulet entier sur un lit de fenouil parfumé, d'ail, d'oignon et de zeste de citron, arrosé de vermouth sec, jusqu'à ce que...
Une délicieuse alternative estivale à la pizza traditionnelle. Rapide et facile à préparer. Faites griller des courgettes coupées en tranches…
Cette recette, idéale pour toutes les occasions, met à l'honneur les meilleurs alliés du poisson : beurre, herbes fraîches et citron. Cuite au four…
Cette recette s'inspire du célèbre plat américain de poulet et gaufres, où du poulet frit croustillant est servi avec...
La conservation par la saumure est l'une des méthodes les plus populaires pour conserver les légumes depuis des siècles, et les citrons marinés sont depuis longtemps...
Cette salade de pommes de terre sans mayonnaise est idéale en toute saison. Olives Kalamata, citrons marinés, herbes fraîches et huile d'olive…
C'est une méthode rapide pour cuisiner une dinde juteuse, cuite uniformément avec une peau croustillante, et vous n'avez même pas besoin de...
Le Sazerac de La Nouvelle-Orléans est considéré comme l'un des plus anciens cocktails américains. Ce mélange de whisky de seigle, d'amers, d'absinthe…
Pour préparer un accompagnement de carottes aussi beau que délicieux, il suffit de couper les carottes en deux dans le sens de la longueur (avec les fanes) et...
Mélangez le beurre, le jus de citron, les oignons verts et le persil, puis frottez-en la dinde entière, y compris sous la peau...
Savourez l'alliance du whisky de seigle et du nectar de pêche sucré dans ce cocktail rafraîchissant. Ajoutez...
Molly Yeh a présenté l'entrée avec une subtile touche juive, comme beaucoup d'autres plats de son nouveau restaurant, Bernie's...
Le filet de saumon est cuit au four sur un lit d'oignons rouges et de tomatillos (une variété de physalis) et se révèle parfaitement juteux et...
Le four à micro-ondes est idéal pour préparer des repas rapides et sains, comme ce poisson et ces légumes, qui...
La salade de homard, nappée d'une mayonnaise acidulée, est servie dans des bols comestibles confectionnés à partir de feuilles de laitue fermes. Si vous le souhaitez, ajoutez…
Cette salade de pommes de terre au four chaudes contient tous les ingrédients d'une pomme de terre farcie classique :…
Des haricots verts juteux et des haricots cannellini blancs et crémeux s'associent dans cette salade qui vous ravira par sa combinaison...
Le fenouil est un ingrédient populaire de la cuisine italienne. Cette recette utilise toutes ses parties : les graines, parsemées sur le poisson…
Non seulement le saumon accompagne à merveille une salade de taboulé fraîche, mais sa texture est également suffisamment ferme pour qu'il se suffise à lui-même...
Les côtelettes de porc avec os sont parfaites pour toutes les occasions. Elles sont particulièrement appétissantes...
Préparez cette pizza rapide et délicieuse avec de la pâte du commerce. Vous gagnerez du temps et obtiendrez un résultat optimal…
Une seule pêche grillée suffit à donner à cette boisson estivale sa douceur riche et caractéristique. Outre la pêche...
Faites griller un carré d'agneau sur des côtes courtes et servez-le avec une sauce chermoula tunisienne à base d'herbes fraîches, de citron et d'aromates...
Savourez un délicieux plat méditerranéen, facile à préparer et parfait pour tous les jours...
L'avocat tendre compose une vinaigrette légère et rafraîchissante pour la laitue romaine croquante, le bacon et le poulet aux agrumes...
Le blanc de poulet grillé est servi avec une salade de haricots verts et d'oignons rouges dans une sauce rafraîchissante...
Les champignons sont délicieux frais en salade, notamment comme dans cette recette : associés à des haricots verts blanchis…
La saveur riche et prononcée des choux de Bruxelles a besoin d'une touche légère et rafraîchissante, que le zeste de citron apporte, et...
Le filet de truite est grillé au four et servi avec une sauce délicate et légèrement épicée au beurre, aux champignons et...
Cette salade toute simple est facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner. Ce que j'adore, c'est qu'elle est super saine, mais...
Envie d'ajouter une touche d'originalité à vos plats ? Essayez cette recette d'accompagnement simple et délicieuse d'Ina Garten…
La courgette râpée rend les muffins classiques plus sains, plus légers et plus moelleux. Le zeste de citron apporte une saveur riche…
La saveur prononcée des oignons est agréablement adoucie et sucrée par la cuisson au four, et un peu de vinaigrette avec...
Le chou-fleur rôti est apprécié pour son agréable saveur de noisette et sa polyvalence. Il se marie parfaitement avec de nombreux plats...
Enfin, vous pouvez savourer une sauce piccata pour poisson sans farine ! Cette sauce légère présente des notes acidulées et salées qui...
Dans cette recette, les frites surgelées du rayon plats préparés jouent un rôle inattendu : sans friture, elles…
Pour que les crêpes soient particulièrement moelleuses, on ajoute de la ricotta à la pâte à base de lait. On les fait cuire jusqu'à ce que…
Le magnifique thé bleu thaï est devenu incroyablement populaire sur les réseaux sociaux, mais il est temps de continuer à surprendre. Préparez-le à partir de...
Un appât de crevettes géant est une excellente excuse pour réunir des amis dans le jardin, mais vous pouvez aussi le préparer...
Les ailes de poulet sont marinées dans du vin blanc, du jus de citron et des herbes, puis grillées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées...
Olives salées, abricots secs sucrés, épices parfumées et citrons marinés acidulés composent ce plat nord-africain...
Si vous cherchez une nouvelle saveur pour votre kebab de poulet, essayez cette version d'inspiration marocaine. Morceaux de blanc de poulet...
Ces crevettes sont cuites au four, mais elles deviennent dorées et croustillantes, comme des crevettes frites. Votre secret ?
Ce généreux bol de saumon est prêt en seulement une demi-heure et a une allure absolument raffinée, sans parler de ses bienfaits pour la santé. Le plat...
Une boisson rafraîchissante pour les chaudes journées d'été. Préparez un concentré de limonade naturelle et congelez-le dans un...
Ina Garten connaît le secret d'un délicieux poulet rôti qui fera sensation à votre fête. Le poulet est préparé...
L'association parfaite de beurre, d'ail, de citron et de persil s'appelle « beurre de cowboy ». Il apporte une touche de saveur à tous les plats et…
Les poivrons shishito verts ont une saveur douce avec une légère note épicée et sont servis en Asie comme un ingrédient à part entière...
Le poulet, frit à la poêle puis cuit au four, acquiert une saveur unique à chaque morceau...
Ce plat végétarien en bocal comprend des mezzés classiques du Moyen-Orient comme les dolmas, le houmous et les concombres, ainsi que...
Quel est le secret d'une délicieuse poitrine de porc ? Piquez la couenne de tous côtés, puis saupoudrez-la d'un mélange de levure chimique et de sel. Ces…
Enrobez les filets de poulet assaisonnés de chapelure, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et servez-les avec des quartiers de pommes de terre...