Cocktail au citron flambé
Votes : 1
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 173, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 17 G., fibre 0 G., cholestérol 0 mg, sodium 14 mg, sucre 16 G.
Calories 173, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 17 G., fibre 0 G., cholestérol 0 mg, sodium 14 mg, sucre 16 G.
Ce cocktail de Giada de Laurentiis émerveillera vos invités par son seul effet visuel. Juste avant de servir, elle enflamme le rhum contenu dans le zeste de citron flottant dans le verre, créant un spectacle époustouflant, digne d'un barman de renom.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 30 ml de liqueur d'orange amère, comme l'Aperol
- 30 ml de rhum blanc
- 15 ml de jus de citron fraîchement pressé, provenant d'un demi-citron ; ne jetez pas le zeste.
- 20 ml de sirop de sucre simple
- 7 à 15 ml de rhum (75,5 %)
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez la liqueur d'orange, le rhum blanc, le jus de citron et le sirop dans un shaker rempli de glace. Secouez pendant 30 secondes. Filtrez dans un verre à whisky ou une grande coupe.
- Déposez le zeste de citron dans un verre et remplissez-le de rhum à 75,5 % vol. À l'aide d'une longue allumette, enflammez délicatement le rhum. Pour éteindre la flamme, trempez le zeste de citron dans le cocktail avec une cuillère.
- précautions de sécuritéPour préparer ce cocktail, aménagez un espace dédié, hors de portée des enfants et de tout objet inflammable. Allumez le rhum avec une longue allumette et veillez à bien éteindre la flamme avant de déguster.
Catégories :
Recettes similaires
