20 recettes de cocktails pour le réveillon du Nouvel An

Des cocktails pétillants à base de champagne aux grands classiques indémodables que tout le monde adorera, ces cocktails alcoolisés vous aideront à fêter le Nouvel An avec style.

Les meilleures boissons alcoolisées et cocktails pour le réveillon du Nouvel An

Peu importe si vous invitez des amis à un cocktail avec collations ou célébrer le Nouvel An en famille après dîner festifOn ne peut nier qu'un bon cocktail anime n'importe quelle soirée ! Et même si vous pourriez simplement déboucher une bouteille de champagne et fêter le Nouvel An, nous avons plein d'idées originales pour préparer des cocktails (avec ou sans alcool !) ou pour les décorer avec élégance. Commencez par un cocktail pétillant Grande Champagne à 4 ingrédients, qui impressionnera à coup sûr vos invités. Trinquons-y !

Recette: Cocktail Grande Champagne

Cocktail pétillant à la grenade

Préparez un cocktail pétillant en guise d'apéritif, avec une touche de vermouth onctueux. Utilisez de l'eau gazeuse, ajoutez de la liqueur de grenat et parsemez de graines de grenade.

Recette: Cocktail pétillant à la grenade

bar à cocktails « Bellini »

Pour éviter de passer toute la soirée à préparer des cocktails selon les goûts de vos invités, suivez la recette de Giada De Laurentiis et préparez à l'avance plusieurs purées de fruits. À leur arrivée, vos amis n'auront plus qu'à remplir leurs verres de purées de pêche, de fraise et de myrtille, puis à les compléter avec du Prosecco.

Recette: bar à cocktails « Bellini »

Cocktail de chrysanthèmes

Un mélange d'anis, de vermouth sec et acidulé, de Bénédictine aux herbes parfumées et d'orange fraîche compose un cocktail équilibré qui a traversé les âges. Si l'origine de son nom se perd, la recette de cette boisson ancestrale, elle, est restée inchangée.

Recette: Cocktail de chrysanthèmes

Cocktail américain "Vieux Carré"

Le Vieux Carré est un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans, né dans les années 1930. Sa saveur complexe est toujours aussi envoûtante aujourd'hui qu'il y a près d'un siècle. Ce cocktail, dont le nom signifie « Vieux Carré » et fait référence au Vieux Carré de la Nouvelle-Orléans, est composé à parts égales de whisky de seigle, de cognac et de vermouth doux. On y ajoute ensuite deux types d'amers, ainsi qu'une touche de Bénédictine, pour une saveur plus riche. Si vous aimez le Manhattan mais que vous avez envie de quelque chose de plus original, n'hésitez pas à goûter le Vieux Carré.

Recette: Cocktail américain "Vieux Carré"

Cocktail au champagne, jus de pomme et brandy

Trisha Yearwood mélange une bouteille de champagne avec du jus de pomme et du Calvados pour créer un cocktail unique qui ravira vos invités. Plus besoin de choisir entre le champagne traditionnel et ce nouveau cocktail pour le réveillon du Nouvel An !

Recette: Cocktail au champagne, jus de pomme et brandy

Cocktail aux canneberges du Nouvel An

Ce cocktail à base de vodka et de ginger ale vous ravira par ses trois délicieuses saveurs fruitées : canneberge, citron vert et orange. Ce trio rafraîchissant, à la fois sucré et acidulé, est la combinaison parfaite pour une pause gourmande pendant les fêtes d’hiver.

Recette: Cocktail aux canneberges du Nouvel An

Cocktail à base de vin mousseux Prosecco et de sirop de framboise

L'avantage de ce cocktail simple, c'est que vous pouvez préparer le sirop de framboise à l'avance (il se conserve deux semaines au réfrigérateur). À l'arrivée de vos invités, il vous suffira de presser un citron et d'ouvrir une bouteille de Prosecco.

Recette: Cocktail à base de vin mousseux Prosecco et de sirop de framboise

Cocktail du Nouvel An à base de champagne et de liqueur

Quel est le secret de cet élégant cocktail de Geoffrey Zakarian ? Il frotte un zeste de citron sur le bord du verre. Cette technique rehausse la saveur d'agrumes de ce cocktail à base de champagne, de liqueur d'orange et d'Angostura. Il dépose également le zeste dans le verre.

Recette: Cocktail du Nouvel An à base de champagne et de liqueur

Nous recommandons

10 cocktails classiques au champagne

97 idées d'amuse-gueules pour le Nouvel An et Noël

Desserts du Nouvel An, 31 recettes

31 recettes incroyables pour le dîner du Nouvel An

64 recettes de cocktails et de boissons pour les fêtes du Nouvel An

64 recettes de cocktails et de boissons pour le réveillon du Nouvel An

88 des meilleures pâtisseries et desserts pour les fêtes de fin d'année

88 des meilleures recettes de pâtisseries et desserts sucrés

50 recettes rapides et faciles pour les fêtes du Nouvel An

50 recettes rapides et faciles pour les plats du Nouvel An

Bellini à la poire et au champagne

Pour réaliser ces délicieux cocktails pétillants, il vous suffit de deux ingrédients. Les poires en conserve remplacent avantageusement la purée de pêches du Bellini traditionnel. Mixez-les simplement et ajoutez la purée obtenue à un verre de vin pétillant.

Recette: Bellini à la poire et au champagne

Spritz aux canneberges et au thym

Dans ce mocktail élégant et léger, la saveur acidulée des canneberges s'accompagne d'une délicate touche florale apportée par le thym frais en fleurs. Un délice parfait pour les fêtes, à savourer entre amis ou en famille. Et l'eau gazeuse pétillante en fait le toast idéal pour célébrer le Nouvel An.

Recette: Spritz aux canneberges et au thym

Cocktail au citron flambé

Ce cocktail de Giada de Laurentiis émerveillera vos invités par son seul effet visuel. Juste avant de servir, elle enflamme le rhum contenu dans le zeste de citron flottant dans le verre, créant un spectacle époustouflant, digne d'un barman de renom.

Recette: Cocktail au citron flambé

Cocktail au champagne

Envie d'un cocktail rapide et élégant ? Trempez un morceau de sucre dans quelques gouttes d'amer avant de le déposer dans une flûte à champagne rafraîchie. Vous pouvez ajouter un trait de cognac ou simplement verser le champagne. Dans tous les cas, en seulement 5 minutes, vous aurez une boisson digne de fêter le Nouvel An.

Recette: Cocktail au champagne

Cocktail Avion en Papier

Les fêtes de fin d'année inondent nos foyers d'agrumes, offrant ainsi le moment idéal pour concocter de délicieux cocktails, comme cet original et savoureux « Avion en papier ». Un mélange à parts égales de jus de pamplemousse fraîchement pressé, de bourbon, d'Aperol et d'amaro crée une saveur exquise dont vous ne vous lasserez pas.

Recette: Cocktail Avion en Papier

Sgroppino (cocktail italien)

Au lieu du champagne français classique, Giada De Laurentiis choisit un vin mousseux comme base de son cocktail pour cette recette, qu'elle agrémente d'un sorbet au citron acidulé et de menthe fraîche.

Recette: Sgroppino (cocktail italien)

Cocktail des résolutions du Nouvel An

Nous aimons considérer ce cocktail astucieux comme une façon amusante de démarrer vos bonnes résolutions pour l'année prochaine, car il contient certains de nos ingrédients sains préférés, comme la pomme fraîche et le gingembre moulu.

Recette: Cocktail des résolutions du Nouvel An

Cocktail Bloody Mary en pichet

Les ingrédients de base d'un Bloody Mary sont la vodka et le jus de tomate. Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez du céleri, du raifort, du jus de citron vert, de la sauce piquante et de la sauce Worcestershire. Cette recette offre des proportions parfaites d'ingrédients, faisant de ce cocktail un succès garanti lors de vos soirées. Pour un grand nombre d'invités, préparez un pichet de jus de tomate et servez-le dans des verres remplis de vodka et de glaçons. Ce cocktail peut être préparé à l'avance, vous permettant ainsi de profiter pleinement de la fête. Son goût n'en sera que meilleur après infusion.

Recette: Cocktail Bloody Mary en pichet

Cocktail Betsy rougissante

Ce cocktail, aussi appelé « Blushing Betty », allie la saveur douce et acidulée du pamplemousse fraîchement pressé à la note fumée du bourbon. Deux ingrédients seulement et un morceau de sucre suffisent pour obtenir un goût d'une complexité surprenante. À servir garni de zeste de pamplemousse.

Recette: Cocktail Betsy rougissante

Cocktail Dirty Martini

Vous cherchez un cocktail d'inspiration rétro pour votre soirée du Nouvel An ? Impossible de se tromper avec un Dirty Martini classique.

Recette: Cocktail Dirty Martini

Cocktail Bloody Mary à la tequila

Envie de donner un coup de peps à votre Bloody Mary habituel ? Essayez de remplacer la vodka par de la tequila ou du mezcal pour une saveur totalement différente (mais tout aussi délicieuse).

Recette: Cocktail Bloody Mary à la tequila