Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Les cocktails à étages sont un excellent moyen d'impressionner vos invités, tant par leur présentation soignée que par l'harmonie de leurs saveurs. Bien que la technique des étages soit ancienne, elle reste toujours aussi tendance. Laissez-vous tenter par l'association de stout corsée, de café et de crème dans ce cocktail qui vous transportera dans un pub irlandais.

Ingrédients:

• 1 gros glaçon
• 60 ml de stout, par exemple Guinness
• 15 ml de liqueur de café, comme Mr. Black.
• Glaçons
• 90 ml de crème épaisse froide
• 30 ml de curaçao
• Café en grains
• Équipement spécial: shaker, glaçons, cuillère ou entonnoir pour les cocktails à étages Vacu Vin

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Bière Guinness, liqueur de café, crème, café en grains, Liqueur de Curaçao bleu

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Déposez un gros glaçon dans un verre à cocktail à pied et à large ouverture. À l'aide du dos d'une grande cuillère, versez délicatement la stout sur le glaçon. Versez ensuite délicatement la liqueur de café sur le glaçon.
Étape 2
• Versez de la glace, de la crème épaisse et du curaçao dans un shaker et secouez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
• Versez la crème dans le verre en utilisant le dos d'une cuillère pour former une couche uniforme. Décorez de quelques grains de café et servez immédiatement.

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