L'alliance du café, de la crème et d'une subtile note anisée fait de ce cocktail un délice pour les amateurs de boissons sucrées. À servir frais dans des verres remplis de glaçons, garni de grains de café. En savoir plus

Les cocktails à étages sont un excellent moyen d'impressionner vos invités, tant par leur présentation soignée que par l'harmonie de leurs saveurs. Bien que la technique des cocktails à étages soit ancienne, elle reste toujours tendance. Essayez-la ! En savoir plus

Cette version du cocktail se distingue du White Russian traditionnel par sa présentation plus raffinée. Au lieu de mélanger tous les ingrédients, fouettez la crème séparément dans un shaker et déposez-la délicatement à la cuillère sur le cocktail à la liqueur de café. En savoir plus

Dans cette recette, le bon vieux Irish coffee se transforme en gelée alcoolisée. Ce charmant dessert pour adultes combine toutes les saveurs du célèbre cocktail : café, Baileys et crème fouettée. Coupez la gelée en carrés ou En savoir plus

Cette recette transforme le café saisonnier de Starbucks en un dessert irrésistible. Ce milkshake à la tarte à la citrouille, au café et aux épices, est idéal pour le début de l'automne, quand il fait encore chaud dehors mais que l'on rêve déjà d'une ambiance automnale chaleureuse. En savoir plus

• Gâteau
• crème au beurre
• Pour la décoration

Ce gâteau est imprégné des saveurs envoûtantes et épicées du masala chai indien. Un bouquet de cannelle, de cardamome, de noix de muscade, de gingembre, de clou de girofle, de vanille et de café en fait la gourmandise idéale pour les fêtes d'automne et d'hiver. Et ses couches légères et aériennes, sa texture délicate… En savoir plus

Ce gâteau glacé au café latte est la gourmandise estivale par excellence. Sans cuisson et servi frais, que demander de plus par une chaude journée ? Il vous suffit de six ingrédients pour réaliser ce dessert à plusieurs couches : deux types de biscuits… En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Garniture

La tarte idéale pour les amateurs de chocolat et de café. Une croûte au chocolat croustillante renferme une mousse onctueuse. La tarte est entièrement recouverte de crème fouettée au moka, nappée de sirop chocolat-café et parsemée de grains de café concassés. En savoir plus

Si vous appréciez le moka pour son parfait équilibre entre chocolat, lait et café, ce dessert vous ravira. Ce délicat pudding au chocolat, subtilement parfumé à la liqueur de café Kahlua, est servi avec de la crème fouettée et parsemé de grains de café. En savoir plus

Cette recette permet de préparer deux portions de café infusé à froid. Si vous la réalisez pour la première fois, cette quantité est suffisante pour tester la boisson et déterminer l'intensité et le temps d'infusion souhaités. En savoir plus

Une fois la cafetière à piston maîtrisée, elle vous offrira un café toujours délicieux. De plus, grâce à elle, votre rituel du café matinal deviendra bien plus agréable. Pour réussir un café parfait, il est important de se rappeler que la mouture des grains ne doit pas être… En savoir plus

Pour réaliser ces biscuits, il vous faudra des grains de café fraîchement torréfiés, qui leur conféreront un arôme de café magique. Moudre grossièrement les grains. Une partie du café est mélangée à du sucre turbinado pour saupoudrer les biscuits, et une autre partie est incorporée à la pâte. En savoir plus

Si vous êtes amateur de café et que vous appréciez son goût, vous pouvez facilement préparer du soda au café chez vous. Difficile à trouver dans le commerce, ce soda vous permettra de vous désaltérer tout au long de la journée et peut également servir de base à d'autres préparations. En savoir plus