Temps: 2 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8

Si vous aimez le café et son arôme, vous pouvez facilement préparer du soda au café maison, une boisson difficile à trouver dans le commerce. Vous pourrez ainsi vous désaltérer tout au long de la journée et l'utiliser comme base pour des cocktails. Pour préparer ce soda, il vous faudra de l'eau gazeuse, que vous mélangerez à un sirop de café simple fait maison. Pour obtenir un cocktail alcoolisé, ajoutez de la vodka et de la liqueur de café à votre soda au café.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/4 de tasse de grains de café, moulus au mortier
• Glaçons
• 8 doses de liqueur de café très froide, en option
• 8 doses de vodka très froide, en option
• 8 tasses d'eau gazeuse très froide

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sucre, café en grains, liqueur de café, vodka, eau gazeuse

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et 500 ml d'eau. Porter à ébullition à feu vif et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 2 minutes. Retirer du feu, incorporer le café moulu et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Étape 2
• Filtrer, couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le sirop soit très froid, pendant au moins 2 heures.
Étape 3
• Remplissez huit grands verres de glaçons. Versez environ 60 ml de sirop de café dans chaque verre. Si vous le souhaitez, ajoutez un trait de vodka et de liqueur de café avec le sirop et mélangez bien. Complétez avec de l'eau gazeuse.

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