Bière Guinness
Un recueil de recettes utilisant la bière Guinness comme ingrédient.
Vues : 958Les cocktails à étages sont un excellent moyen d'impressionner vos invités, tant par leur présentation soignée que par l'harmonie de leurs saveurs. Bien que la technique des cocktails à étages soit ancienne, elle reste toujours tendance. Essayez-la ! En savoir plus
Vues : 471Le débat fait rage quant à savoir si le chili con carne traditionnel (ou simplement chili) doit inclure des haricots ou être préparé uniquement avec du bœuf, mais un ingrédient reste constant : le piment. Cette recette en regorge. Ancho, - En savoir plus
Vues : 891Savourez l'alliance exquise de crème, de caramel et de Guinness brune dans ce milkshake pour adultes. Servez-le dans un verre à bière avec une paille, garni de crème fouettée et saupoudré de lait malté en poudre. En savoir plus
Vues : 963Pour ce cocktail, vous pouvez utiliser de la glace à la vanille, au chocolat ou au café, selon vos goûts. Déposez une boule de glace dans un verre rafraîchi, complétez avec de la stout et garnissez de crème fouettée maison au whisky irlandais. Accord bière et glace. En savoir plus
Vues : 429Les notes maltées et de cacao torréfié de la stout sont rehaussées dans ce gâteau au chocolat par l'ajout de lait malté en poudre et de cacao alcalinisé. Le gâteau est ensuite imbibé de sirop de bière stout puis recouvert de En savoir plus
Vues : 382Ce plat traditionnel de la Saint-Patrick peut aussi être préparé pour n'importe quelle fête, car le bœuf salé tendre accompagné de chou braisé est incroyablement délicieux ! La recette utilise du bœuf salé du commerce en saumure (essentiellement, En savoir plus
Vues : 625Ce dessert pour adultes est incroyablement facile à préparer, avec seulement deux ingrédients et presque aucun effort. Le sirop de vanille se marie parfaitement avec la saveur de la Guinness, pour un résultat juste assez sucré et rafraîchissant. À ne pas oublier : En savoir plus
Vues : 1 221Offrez à vos proches un délicieux dîner irlandais. Le filet de bœuf mijote dans une sauce onctueuse à base de Guinness, de champignons sauvages, d'oignons et de carottes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux. On épaissit la sauce avec du beurre. Servez avec des légumes. En savoir plus
Vues : 4 813Une Guinness onctueuse et une glace au chocolat : l'alliance parfaite pour un milkshake gourmand et mousseux ! Les deux ingrédients principaux sont simplement mixés, puis décorés de copeaux et de morceaux de chocolat. En savoir plus
Vues : 1 669Préparez une délicieuse et originale coupe glacée à la vanille avec des sablés et un nappage au sirop de Guinness. Ce sirop est préparé à base de stout et de sucre, mijotés longuement à feu doux jusqu'à obtenir… En savoir plus
Vues : 2 507Légèrement ferme mais riche en saveurs, la poitrine de bœuf est idéale pour une longue cuisson à l'étouffée, après quoi elle se défait littéralement en bouche. Faites-la braiser à la mijoteuse dans une sauce à base de concentré de tomates et de vinaigre. En savoir plus
Vues : 3 838« J'adore utiliser la bière en cuisine, et les desserts ne font pas exception », déclare Dave Lieberman. Parmi toutes les bières, la stout brune est le meilleur choix pour un dessert, grâce à ses notes distinctes de chocolat et de café. Bien sûr, elle se marie idéalement avec… En savoir plus
Vues : 5 146Il s'avère qu'un cocktail alcoolisé peut se présenter non seulement sous forme liquide, mais aussi en dessert. Des cupcakes à la stout irlandaise (une bière brune et forte) nappés d'une crème au beurre à base de la célèbre liqueur Irish Cream donnent un résultat… En savoir plus
Vues : 7 572Recette détaillée avec photos.
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