Dimanche Guinness
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Préparez une coupe glacée à la vanille délicieuse et originale, agrémentée de sablés et d'un nappage au sirop de Guinness. Ce sirop est préparé à base de stout et de sucre, mijotés à feu doux jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Incorporez ensuite des dés de beurre froid pour l'épaissir davantage. Ce nappage ravira les amateurs de saveurs insolites.
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Recette:
Dans une casserole, mélanger 450 ml de Guinness ou autre stout avec 125 g de sucre et porter à frémissement à feu doux. Laisser mijoter jusqu'à consistance sirupeuse, environ 40 minutes. Incorporer 3 cuillères à soupe de beurre froid coupé en dés. Napper de sirop une glace à la vanille ou aux noix de pécan et servir avec des sablés.
Recettes avec des ingrédients similaires : Bière Guinness, glace à la vanille
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