Dimanche chocolat-cacahuète en cornets
Complexité: facilement
Portions : 6
Une coupe glacée est un dessert glacé garni de fruits rouges, de fruits secs, de noix, de chocolat, de bonbons ou de toute autre gourmandise. En préparant votre propre coupe glacée, vous pouvez agrémenter une simple glace à la vanille selon vos envies. Vous pouvez ajouter plus de noix, de bonbons ou de sauce au chocolat, selon vos préférences.
Pour une coupe glacée chocolat-beurre de cacahuète, il vous faut des cornets gaufrés, de la glace, des bonbons au chocolat (type Maltesers), des bonbons au beurre de cacahuète (type Reese's), de la sauce au chocolat, du glaçage au chocolat et des cacahuètes hachées. Garnissez les cornets de cette délicieuse préparation, congelez et savourez la glace onctueuse agrémentée de billes croquantes, de morceaux de beurre de cacahuète et de sauce au chocolat fondante, le tout enrobé d'un croustillant chocolat-cacahuète.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 cornets gaufrés
- 1 tasse de boules de céréales enrobées de chocolat + 6 boules de céréales en forme de cône
- 4 gros chocolats fourrés au beurre de cacahuète, hachés
- 2 litres de glace à la vanille et/ou au chocolat
- 1/4 tasse de sauce au chocolat
- 150 g de chocolat noir haché
- 30 g de chocolat au lait haché
- 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre, coupé en petits morceaux
- 1,5 cuillère à soupe de sirop de maïs ou de sirop d'agave
- 125 ml (0,5 tasse) de cacahuètes grillées, finement hachées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez un bol en inox au congélateur pendant 20 minutes pour bien le refroidir. Disposez 6 grands verres sur une plaque de cuisson et placez un cornet de gaufre dans chacun. Déposez une boule de gaufre croustillante dans chaque cornet.
- Hachez grossièrement les boules restantes et placez-les dans un bol froid avec les bonbons au beurre de cacahuète et la glace. À l'aide d'une cuillère en métal, émiettez les bonbons et incorporez-les à la glace. Travaillez rapidement pour éviter que la glace ne fonde.
- Déposez une petite boule de glace aux bonbons dans chaque cornet. Nappez d'une cuillère à café de sauce au chocolat et ajoutez deux grosses boules de glace aux bonbons. Placez les cornets au congélateur (directement dans leurs pots) pendant environ 2 heures.
- Pendant ce temps, dans un bol placé au bain-marie (en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau frémissante), faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait, le beurre et le sirop de maïs, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirez ensuite le bol du bain-marie et laissez refroidir 10 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit encore liquide.
- Retirez les cornets des verres et trempez-les dans la glace en les retournant pour bien les enrober. Parsemez immédiatement de cacahuètes. Remettez les cornets dans les verres et congelez jusqu'à ce que le chocolat soit pris, au moins une heure ou toute une nuit.
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