Dimanche dans une sauce aux cerises chaude
Votes : 1
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 368, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 6 G., protéines 5 G., glucides 53 G., fibre 3 G., cholestérol 39 mg, sodium 72 mg, sucre 47 G.
Calories 368, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 6 G., protéines 5 G., glucides 53 G., fibre 3 G., cholestérol 39 mg, sodium 72 mg, sucre 47 G.
Transformez une simple glace à la vanille en un dessert raffiné aux cerises pour une occasion spéciale. Déposez des boules de glace dans des verres à vin rouge et nappez-les d'un coulis de cerises chaud fait maison. Garnissez chaque boule de crème fouettée, parsemez d'amandes et savourez !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de vin rouge ou de jus de cerise
- 0,5 tasse de sucre
- 450 g de cerises surgelées, décongelées
- 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/4 c. à thé d'extrait d'amande
- 1 litre de glace à la vanille
- 1 cuillère à soupe garniture fouettée glacée pour dessert, dégivrer
- 4 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées
- 6 cerises enrobées de chocolat
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : cerise, vin rouge, jus de cerise, extrait d'amande, glace à la vanille
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, mélangez le vin ou le jus de cerise et le sucre ; portez à ébullition en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez les cerises et portez de nouveau à ébullition. Retirez du feu et transférez les cerises dans un bol, en conservant le liquide dans la casserole. Laissez reposer 5 minutes. Versez le jus rendu par les cerises dans la casserole. Portez de nouveau le liquide à ébullition et laissez mijoter à feu vif jusqu’à réduction de moitié, environ 10 minutes.
- Retirer du feu et incorporer les extraits de vanille et d'amande. Laisser refroidir jusqu'à ce que le sirop soit tiède.
- Répartissez la glace dans 6 verres à vin ou ramequins. Nappez d'un filet de coulis de cerises et garnissez de crème fouettée. Parsemez d'amandes effilées et décorez d'une cerise enrobée de chocolat.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
