Vin rouge

Un morceau de viande de luxe comme le filet mignon n'a besoin que de très peu d'accompagnement pour être parfait. Tout est une question de...

Une salade digne des rois ! Le poulet du couronnement est une salade anglaise préparée pour un banquet en l'honneur de…

Organisez une soirée cocktail façon tapas et servez en apéritif des figues marinées au vin épicé et enveloppées dans des tranches...

La sauce spéciale de Jet Tila donne à ces tacos coréens leur saveur incroyable. Et l'ingrédient principal est…

L'ingrédient secret de cette sangria, c'est la sauce piquante. Une seule cuillère à café par pichet suffit à rehausser encore davantage la saveur de la boisson.

Ces chips de maïs sont enrobées d'une sauce à la viande épaisse et savoureuse...

Préparez un plat terre et mer raffiné, digne d'un grand restaurant. Un steak poêlé et un poisson blanc tendre dans une sauce aux pommes de terre...

Préparez un dîner à l'allemande. Une escalope de veau panée croustillante, servie avec une riche sauce aux champignons…

Un rôti de bœuf juteux est servi sur des galettes de risotto croustillantes, accompagné d'une salade verte légère pour un repas copieux...

Le poisson et les fruits de mer sont le moyen le plus simple de créer un plat impressionnant pour une occasion spéciale, et cette recette...

Les côtelettes de porc épaisses avec os sont parfaites pour être cuites au four avec une farce. Tout d'abord, la viande est tendre...

Les escalopes de veau à la sauce Marsala et aux champignons sont un plat italien traditionnel facile à préparer à la maison.

De tendres roulés de filet de veau farcis de fromage fondant et de spécialités italiennes telles que...

Épatez vos amis lors du brunch du dimanche avec ces délicieux pains perdus au sirop de vin. Ces pains perdus sont préparés avec…

Transformez un vin rouge corsé en un rosé léger et pétillant en y ajoutant simplement de l'eau gazeuse et un trait de jus de pêche...

Le véritable atout de ce plat n'est pas tant le steak lui-même que la sauce dans laquelle il mijote. La saveur unique et riche de cette sauce provient de…

Le steak « Diana » est un plat d'exception. Un filet mignon tendre est saisi à la perfection et servi avec…

Vous aimez le bœuf bourguignon ? Alors vous allez adorer cette version simplifiée avec du steak. Le steak est grillé séparément…

Frottez les côtes de bœuf avec une pâte d'herbes composée d'ail, de romarin frais et de poivre de Cayenne, puis faites-les rôtir pendant...

Des morceaux d'agneau mijotent avec des carottes et des oignons dans une sauce tomate légère au vin rouge, au romarin aromatique, au thym et...

Une sauce au vin rouge parfumée au romarin et au poivre noir accompagne à merveille un steak de bœuf. Pour en rehausser la saveur…

Michael Symon prépare ce rôti en cocotte selon la recette de sa mère. Pour le servir, il recommande d'effilocher la viande à l'aide de deux fourchettes...

Ce plat est facile à préparer et parfait pour un grand repas de famille le dimanche. Le bœuf est mijoté entier...

Michael Symon commence la préparation de ce rôti la veille. Il saupoudre généreusement la poitrine de bœuf de graines de céleri…

Ce bœuf épicé mijote lentement dans du vin rouge au four, ce qui donne un rôti incroyablement juteux et tendre qui est littéralement...

Faites plaisir à votre famille avec ce délicieux ragoût de bœuf, préparé et servi avec de tendres pommes de terre, des carottes et...

Les giardinieras, légumes marinés traditionnels italiens, ajoutent une saveur particulière à ces sandwichs au bœuf braisé.

Juste avant de servir le brisket braisé, Ree Drummond retire les bouquets d'herbes de la sauce et les écume...

La poitrine de bœuf n'est pas seulement délicieuse fumée. Elle peut également être cuite au four pour un résultat tout aussi réussi.

Même un plat maison simple comme le hachis parmentier peut se parer de couleurs festives. Le secret ? Trouver des ingrédients violets…

La moussaka grecque grillée est encore plus savoureuse et aromatique que la moussaka cuite au four. Des couches...

« Durant les mois d'hiver, je préfère cuisiner des plats copieux et réconfortants. Ce chili en est un excellent exemple… »

Cette recette transforme la traditionnelle purée de pommes de terre maison aux saucisses en un plat gastronomique digne d'un restaurant.

Les soupes aux champignons ont toujours un arôme riche, et si vous préparez une soupe avec plusieurs sortes de champignons sauvages, le résultat…

La courge butternut donne à ce chili une touche automnale, et l'abondance de bœuf (haché et en cubes) et d'épices aromatiques...

Préparez une pizza sous forme de stromboli, garnie de morceaux de bœuf braisé à l'italienne, de légumes marinés...

Le riz aux tomates et aux œufs est un plat chinois familial classique. Sa simplicité en fait un mets idéal pour…

Ces sandwichs sont préparés sur de simples croissants avec de la viande de côtes braisées tendre et juteuse, un œuf au plat et des ingrédients faits maison...

Préparez un sabayon italien avec des jaunes d'œufs et du Marsala, en ajoutant un peu de poivre de Cayenne pour une saveur plus...

Les côtes de bœuf sont richement assaisonnées et parfaites pour le braisage. Braisez-les au four pendant...

Un rôti de fête délicieux et appétissant peut être facilement préparé à la mijoteuse, et il sera tout aussi savoureux, avec une belle couleur dorée...

Vous voulez que votre bouillon de champignons maison soit le plus savoureux et le plus riche possible ? Préparez-le avec plusieurs variétés…

Grâce à cette recette étape par étape, vous pourrez griller un steak New York parfait sans craindre de le rater. Saignant,...

Le ragù, plat du nord de l'Italie, est réputé pour sa richesse et se compose principalement de viande et d'une très petite quantité de...

Pour préparer ce rôti de bœuf, vous n'aurez pas besoin d'un chaudron, mais d'un grand pot en terre cuite avec un support (oui, un pot de fleurs...

Cette quesadilla aux champignons et aux asperges constitue un délicieux dîner végétarien qui plaira à tous. Les légumes...

Ces pâtes bolognaises végétariennes, sans gluten, faibles en calories et pourtant absolument délicieuses sont un rêve pour tous ceux qui...

Le secret de la saveur délicieuse de ce plat traditionnel colombien à base de bœuf réside dans sa cuisson au charbon de bois. Un tout...

Les côtes de bœuf braisées au vin blanc sont un plat idéal pour une soirée fraîche. Le secret de cette recette est…

Ces délicieuses tourtes individuelles, servies dans de petites poêles en fonte, sont garnies de bœuf succulent, de champignons, d'oignons…

Étrangement, ce cocktail Bloody Mary doit son goût parfait non seulement à son équilibre...

Difficile de dire quelle partie de ce plat est la meilleure : la poitrine de bœuf tendre à la riche saveur de tomate ou le juteux…

Le chou braisé parfait offre un équilibre harmonieux entre douceur, acidité, épices et notes fruitées. Cette recette…

La poitrine de bœuf mijote pendant plusieurs heures dans un chaudron au four jusqu'à ce qu'elle devienne très juteuse et tendre, parfaite pour...

Des galettes de poitrine de dinde naturelle sont grillées et servies avec du chou rouge braisé et des frites...

Ce plat copieux associe deux mets populaires de la Pâque juive : la poitrine de bœuf et la matza. Le résultat est…

Cette lasagne ne contient pas une tonne de fromage, qui domine souvent le goût. Au contraire, l'accent est mis sur la viande hachée, dans...

Cette recette associe le bœuf bourguignon français au pâté américain. Du bœuf mijoté aux champignons dans...

Les arômes boisés du Chardonnay sec acquièrent un caractère séduisant dans les saveurs riches et onctueuses de la crème glacée.

Ce plat facile à préparer en une seule casserole est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour un repas plus copieux...

Ce plat est une version aux champignons du bœuf bourguignon, sans le bœuf. Un ragoût épais et savoureux avec...

Ce ragoût de bœuf épais et savoureux est un plat réconfortant et nourrissant idéal pour les journées fraîches et parfait pour l'hiver...

La saveur umami naturelle des champignons eryngii, associée à une sauce savoureuse au vin rouge, rend ce plat très similaire à...

Transformez une simple glace à la vanille en un dessert luxueux aux cerises pour une occasion spéciale. Des boules de glace sont disposées...

Cette soupe aux champignons est étonnamment onctueuse et crémeuse, même avec une quantité minime de crème. Sa texture agréable et…

Le poulet cacciatore, ou poulet à la chasseuse, est un plat italien traditionnel au charme rustique, parfait pour…

Cette recette bouscule les règles du hamburger classique : le pain est volontairement cuit moelleux, et au lieu de la garniture traditionnelle…

Les moules apportent une saveur riche à cette chaudrée de fruits de mer californienne en quelques minutes. En moins d'une demi-heure, ce délicieux plat...

Un savoureux steak de faux-filet de New York frit est servi avec une riche sauce au vin et aux champignons, et est garni de...

Si vous possédez un gaufrier belge, offrez à vos proches ce petit-déjeuner 3 en 1 : sandwich, pizza et gaufres.

Cette sangria parfumée et épicée est d'abord préparée comme un vin chaud, avec des épices, du thé noir et du sirop d'érable pour...

Le luxueux cupcake au chocolat de Giada De Laurentiis, nappé d'un glaçage au vin rouge, est la touche finale parfaite pour tout...

Contrairement à la sangria traditionnelle rafraîchissante, cette version chocolat-cerise peut être considérée comme une boisson d'hiver...

Frottez la dinde avec du beurre mélangé à du romarin frais haché et faites-la rôtir jusqu'à ce qu'elle soit dorée et parfumée.

Remplacez les pâtes des lasagnes classiques par des patates douces finement tranchées, et le plat deviendra plus sain et plus léger en glucides, mais…

Un succulent filet mignon farci au bleu, aux champignons et aux herbes, servi avec une délicieuse sauce au vin pour un repas luxueux...

Le filet de porc rôti, recouvert d'une croûte savoureuse à la moutarde, est finement tranché et servi avec un risotto parfumé...

Le poulet cacciatore italien est un délicieux dîner idéal pour toute la famille. Les morceaux de poulet (cuisses et pilons) sont frits...

On fait mijoter lentement des oignons rouges dans du vin rouge, du miel et du vinaigre de vin rouge jusqu'à obtenir une confiture collante, aigre-douce et épicée...

Les côtelettes d'agneau naturelles sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et, idéalement, saignantes à l'intérieur.

Les spaghettis aux boulettes de viande dans une sauce tomate épaisse sont un plat italien traditionnel généralement préparé pour un grand nombre de convives...

Le steak grillé et le cabernet sont à juste titre considérés comme un accord classique. Cette recette utilise du steak d'onglet (ou steak du boucher)...

L'un des premiers plats que beaucoup de cuisiniers amateurs essaient est le spaghetti aux boulettes de viande. « Enfant,...

Ces lasagnes sont une excellente façon de transformer un plat réconfortant classique en un mets de Pâque que tout le monde adorera...

Malgré son nom, le sandwich au bœuf effiloché italien a été inventé à Chicago, et son caractère distinctif...

Ce dessert italien classique est étonnamment facile à réaliser. Commencez par une crème anglaise, un sabayon traditionnel…

L'automne et l'hiver sont les saisons idéales pour savourer un vin chaud parfumé et épicé. Pour obtenir la boisson parfaite, on fait mijoter les épices…

La saveur riche de ce ragoût est obtenue en faisant revenir la viande, les oignons et l'ail au préalable. Faites revenir le bœuf...

Le secret d'un délicieux rôti de bœuf en cocotte réside dans le fait de faire dorer la viande et les oignons avant la cuisson. Une croûte croustillante...

Le hachis parmentier traditionnel est préparé avec une farce d'agneau, mijotée dans une poêle avec des champignons et des légumes jusqu'à ce que...

Les côtelettes de poitrine de dinde s'imprègnent de la saveur et de l'arôme incroyables des champignons et du vin Marsala, utilisé pour la cuisson...

Ce cocktail d'hiver parfait vous enchantera par sa riche palette aromatique. Du bourbon associé à des notes de piment de la Jamaïque…

Offrez à vos proches ce copieux dîner familial à l'italienne. Poêlé, frotté d'épices parfumées...

Une soupe chinoise simple et rapide à préparer, parfumée au gingembre, à base de raviolis chinois et de poulet...

Ces boulettes de viande, nappées d'une légère sauce au vin, sont parfaites en apéritif pour accompagner un verre lors d'une soirée entre amis...

Une ricotta délicate, subtilement parfumée aux agrumes, est cuite au four jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et servie avec une sauce maison...

Cette sauce légère est préparée avec plusieurs sortes de champignons, du bouillon de légumes et seulement quelques cuillères à soupe de vin rouge sec et...

Cette recette transforme le bœuf bourguignon français classique, composé de bœuf braisé et de légumes, en un plat luxueux...

Le poulet Marsala est un délicieux assortiment de morceaux de poulet frits, nappés d'une savoureuse sauce au vin et aux champignons. Cette recette utilise…