Cocktail au coucher du soleil vénitien
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
L'alliance du jus de pamplemousse, du jus de raisin pétillant et du coulis de cerises confère à ce cocktail la couleur d'un coucher de soleil vénitien. Il est délicieux pur ou rehaussé d'un trait d'Amaretto. Décorez chaque verre d'une brochette de cerises congelées et savourez !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 cerises congelées
- 4 brochettes en bambou, 15 cm chacune.
- 0,5 tasse de jus de pamplemousse
- 1/4 tasse de jus de raisin blanc pétillant
- 2 cuillères à soupe de sauce aux cerises froide de la recette « Beignets italiens aux cerises »
- 120 ml de liqueur d'amaretto
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Enfilez 3 cerises congelées sur chaque brochette. Congelez jusqu'au moment de servir.
- Versez 2 cuillères à soupe de jus de pamplemousse dans chacun des 4 verres à champagne et complétez avec 1/4 de tasse de jus de raisin pétillant.
- Ajoutez 0,5 cuillère à soupe de sauce aux cerises et décorez avec des brochettes de cerises congelées. Pour les adultes, ajoutez 30 ml de liqueur d'Amaretto.
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