Tarte au beurre de cacahuète et à la confiture de fraises
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Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Tarte au beurre de cacahuète et à la confiture de fraises - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 tasse de confiture de fraises
- 12 cuillères à soupe (30 g) de beurre non salé, à température ambiante, plus un peu pour graisser la poêle.
- 2 tasses bombées de farine de première qualité
- 1/2 c. à thé de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 3/4 tasse de sucre glace
- 1 gros œuf
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer généreusement un moule à gâteau cannelé de 23 cm à fond amovible.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier moyen à l'aide d'un tamis fin. Dans un autre saladier, battez le beurre, le beurre de cacahuète et les deux sucres au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Continuez de battre, puis ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille. Incorporez ensuite la farine tamisée et mélangez à la cuillère jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Étalez la moitié de la pâte au fond du moule. Étalez la confiture en laissant une bordure de 1,5 cm sur tout le pourtour. À l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas de pâte au centre, en les espaçant légèrement. Utilisez le reste de la pâte pour former une fine bordure autour de la tarte. Faites cuire au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée, pendant 45 à 50 minutes.
- Sortez la tarte à la confiture du four et laissez-la refroidir, puis démoulez-la et transférez-la sur un plat de service.
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