Streusel
Recueil de recettes utilisant le streusel comme ingrédient.
Le crumble est l'un des desserts aux fruits les plus faciles à réaliser. Pour une présentation élégante, préparez-le et servez-le dans des ramequins individuels. La garniture juteuse aux pommes est associée à un streusel croustillant à base de flocons d'avoine, de cassonade et… En savoir plus
La crème glacée et les fraises – deux des gourmandises estivales préférées de beaucoup – ont fusionné en un gâteau luxueux qui rehaussera toutes les célébrations estivales, et pas seulement celles de l'été, car la recette ne contient pas de fraises fraîches, ce qui signifie que cette saveur peut être appréciée toute l'année ! En savoir plus
Ce crumble irrésistible, garni de fraises fraîches et recouvert d'un croustillant sucre, est le dessert estival par excellence. Faites-le cuire dans un grand plat, puis découpez-le en carrés selon votre goût. Arrosez chaque portion d'un léger glaçage au citron. En savoir plus
Dans cette recette, Giada De Laurentiis revisite la tarte streusel classique en lui insufflant une touche printanière. La crème fraîche lui confère une texture moelleuse et un moelleux parfait, tandis que les fraises fraîches, le basilic et le zeste de citron lui apportent une saveur éclatante. Et bien sûr, que serait-elle sans le croquant ? En savoir plus
Cette version de quatre-quarts ressemble davantage à un magnifique gâteau de fête pour une occasion spéciale. Cuit dans une poêle en fonte, il est garni de fraises fraîches et d'un crumble croustillant aux amandes. Avant de servir, nappez-le de sucre glace et… En savoir plus
Savourez l'alliance exquise du chocolat, de la cerise et de l'amande dans ce brownie gourmand. Ce brownie moelleux à la farine d'amande, riche en chocolat et fourré à la cerise, est recouvert d'un streusel croustillant aux amandes. La cerise apporte une agréable touche fruitée et acidulée. En savoir plus
Les pommes et le beurre de cacahuète forment une association des plus délicieuses, comme en témoigne ce superbe dessert d'automne. Les pommes sont compotées dans un peu d'alcool de contrebande, puis disposées en couches dans un plat, en alternance avec du beurre de cacahuète croquant. En savoir plus
Mai et juin sont la saison des fraises et de la rhubarbe. Ces deux saveurs contrastées s'accordent à merveille et sont souvent utilisées dans les pâtisseries et les desserts. Essayez ces délicieux muffins aux fraises, à la rhubarbe et au crumble croustillant. En savoir plus
Une couche de confiture de pêches rehaussera la saveur de cette tarte à la crème fraîche, au crumble croustillant et au glaçage au citron. Il suffit de superposer successivement la moitié de la pâte, la confiture, le reste de la pâte et le crumble dans le moule, puis d'enfourner. Une fois la tarte cuite… En savoir plus
La tarte américaine en forme de pelle a vu le jour il y a plus de 100 ans, et son nom amusant peut se traduire par « Chute, mouche ! » Cela est probablement dû au fait que l'ingrédient principal de la garniture est une mélasse épaisse et collante, avec laquelle la garniture moelleuse est… En savoir plus
Cette recette nous a été transmise par le chef pâtissier de la Maison Blanche. Le crumble aux pommes est le dessert préféré de la famille Biden pour les fêtes, traditionnellement servi à Thanksgiving. Le président aime l'accompagner de glace aux pépites de chocolat, mais n'importe quel autre parfum fera l'affaire. En savoir plus
Pour donner une touche de fraîcheur à une tarte à la crème fraîche classique, ajoutez un filet de citron et des graines de pavot à la pâte ; cela apportera un croquant intéressant à sa mie aérée. L’ingrédient secret de cette tarte ? La noix de muscade. Elle contribue à parfaire les saveurs. En savoir plus
Un crumble croustillant aux amandes et à la cannelle et un glaçage au bourbon rehaussent la saveur de la pêche dans cette tarte moelleuse fourrée à la confiture de pêches. Avant la cuisson, une couche de confiture est simplement étalée entre deux couches de pâte, puis le tout est recouvert de crumble. En savoir plus
Quelques pincées d'épices à tarte aux pommes et un peu de compote de pommes font de cette tarte streusel à la crème sure un délice automnal. Lors du mélange des ingrédients du streusel, veillez à ne pas réduire les grumeaux à de trop petits morceaux. Ils doivent être visibles et… En savoir plus
Étalez une couche de confiture de fraises au centre de la tarte à la crème fraîche, parsemez de streusel et enfournez. Une fois la tarte cuite, nappez-la d'un léger glaçage. Cette couche fruitée la rendra encore plus moelleuse et délicieuse. C'est facile à faire… En savoir plus
Au cœur de cette tarte moelleuse se cache une délicieuse couche de crème au citron. Le tout est recouvert d'un streusel croustillant à la cannelle et nappé d'un léger glaçage au citron. Les amateurs d'épices et d'agrumes seront conquis par cette saveur exquise. En savoir plus
Préparez la tarte des fêtes la plus facile que vous ayez jamais faite : il vous suffit de verser les ingrédients dans un moule et de l’enfourner. Pas besoin de pétrir la pâte ! Vous obtiendrez une couche de pommes parfumées et fondantes sous une épaisse couche de… En savoir plus
Sortez ces muffins du congélateur et, en moins d'une heure, ils seront sur votre table, chauds et délicieux. Ils sont parfaits pour préparer facilement un grand nombre de personnes. Si vous congelez les muffins avant la cuisson, plutôt qu'après, comme c'est souvent le cas, En savoir plus
Préparez un dessert inspiré des trois tartes américaines les plus populaires pour Thanksgiving : aux noix de pécan, à la citrouille et aux pommes. Les trois garnitures sont préparées séparément, puis disposées en couches alternées avec des couches de pâte entre chaque. En savoir plus
L'arôme des épices à tarte à la citrouille attirera rapidement tout le monde dans la cuisine pendant que vous préparez cette tarte épicée au streusel croustillant et au dulce de leche (un type de lait concentré sucré). Les épices parfumées et les notes caramélisées du dulce de leche… En savoir plus
Les cornflakes croustillants et concassés, ainsi que le dulce de leche sucré et collant, rendent cette tarte à la crème aigre délicieuse. Les cornflakes sont incorporés à la pâte à crumble, dont une partie est étalée au centre pour former la garniture. En savoir plus
Cette tarte traditionnelle à la crème fraîche, nappée d'un streusel parfumé à la cannelle, transforme chaque pause-café ou thé en un moment exceptionnel. Elle est préparée avec des ingrédients simples que l'on trouve dans presque toutes les cuisines : beurre, œufs, sucre, crème fraîche et farine. En savoir plus
Le streusel au chocolat est le véritable atout de cette tarte, garnie de fruits rouges frais et de pépites de chocolat. Dans cette recette, il sert à la fois de garniture et de nappage. Pour une garniture encore plus savoureuse, utilisez plusieurs types de streusel. En savoir plus
Du chocolat noir et des noix de pécan hachées sont incorporés à la fois dans le croustillant de la pâte et dans la garniture de la tarte, pour un plaisir gustatif garanti à chaque bouchée. La tarte, dense et riche, est agrémentée d'une délicate couche de chocolat. Elle se marie à merveille avec un thé ou un café. En savoir plus
Garnissez cette tarte à la crème fraîche de framboises fraîches, recouvrez-la d'un streusel croustillant à la cannelle et arrosez-la d'un filet de glaçage au citron. Ses notes de fruits rouges et d'agrumes, relevées d'une pointe d'épices, en font un dessert estival idéal, parfait avec un thé ou un café. En savoir plus
Tous les bons ingrédients — yaourt, fruits frais, noix et céréales — sont concentrés dans de petits muffins à déguster au petit-déjeuner, au dessert ou en guise d'en-cas tout au long de la journée. Ces muffins sont délicieusement moelleux et fondants… En savoir plus
Voici un excellent exemple de délicieux gâteau maison à savourer avec un café ou un thé au quotidien. Facile à réaliser, il n'en reste pas moins raffiné grâce à son crumble croustillant à la cannelle et sa garniture aux cerises. Nappez le gâteau une fois cuit d'un simple glaçage au lait et au sucre. En savoir plus
Une tarte rapide à la crème fraîche est un dessert apprécié avec le café ou le thé. Pour une saveur plus vive et originale, intercalez des mûres fraîches entre deux couches de pâte. Recouvrez d'un streusel croustillant saupoudré de zeste de citron et de cannelle. La touche finale ? … En savoir plus
Enrobez les pêches d'un mélange de farine, de cannelle et de sucre muscovado et faites-les rôtir au four jusqu'à obtenir une croûte croustillante et que les fruits soient tendres. Servez-les avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille, nappées d'un filet de sirop de sorgho. Un délice ! En savoir plus
La chair tendre de la citrouille et le parfum de la cannelle s'harmonisent à merveille dans ces muffins moelleux, fourrés d'une onctueuse crème au fromage. Chaque muffin est recouvert d'un streusel croustillant au sucre brun épicé, créant un contraste parfait. En savoir plus
Ce gâteau s'inspire d'un gâteau au café recouvert d'un crumble croustillant, dont le meilleur atout est sans conteste ce dernier. Son intérieur généreux est garni de crème, de beignets et d'une couche de noix de pécan à la cannelle, prouvant qu'on n'a jamais assez des bonnes choses. En savoir plus
Apportez une touche tropicale à votre pause thé en préparant ce délicieux gâteau à la crème fraîche, garni d'une couche d'ananas et nappé d'un glaçage au rhum. Ce gâteau dense, moyennement sucré et légèrement moelleux à cœur, est recouvert d'un streusel croustillant. Un délice avec le thé. En savoir plus
Une tarte onctueuse à la crème fraîche, recouverte d'un crumble croustillant et garnie d'un cœur de fruits rouges, est un délice pour accompagner un café ou un thé en famille. Pour un maximum de saveur, utilisez un mélange de plusieurs fruits rouges dans la garniture. Disposez-les simplement entre les couches de pâte et parsemez de… En savoir plus
Si vous aimez les patates douces, et surtout la tarte aux patates douces, ces biscuits sont faits pour vous. Ils capturent toute la saveur de ce dessert populaire du Sud et ressemblent à de petites tartes miniatures. La pâte est rapide à préparer et se presse dans… En savoir plus
Ce dessert est suffisamment raffiné pour être servi à des invités, tout en étant rapide et facile à préparer en semaine. Le crumble est cuit entièrement au micro-ondes (même le streusel croustillant !), mais il est tout aussi délicieux qu'une version cuite au four. En savoir plus
Ce gratin classique du Sud des États-Unis se compose d'un soufflé de patates douces fondant recouvert d'un crumble aux noix croustillant. Servez-le en accompagnement, par exemple avec une dinde rôtie, ou en dessert : c'est un délice dans les deux cas ! En savoir plus
Cette recette est un incontournable pour tous les cuisiniers amateurs : un gâteau à la vanille polyvalent qui plaira à tous et se prête facilement à de nouvelles variations. Les possibilités sont infinies. Vous trouverez quelques suggestions à la fin de la recette : En savoir plus
Ce n'est un secret pour personne : le meilleur d'une tarte streusel, c'est son streusel croustillant. Contrairement à d'autres recettes similaires, ce dessert utilise une proportion égale de pâte et de streusel sur la plaque de cuisson, pour que vous puissiez savourer chaque bouchée. La tarte est En savoir plus
La pâtisserie idéale pour les amateurs de sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture. Utilisez votre confiture, gelée ou compote préférée pour la garniture, mais les fraises, les framboises et les raisins se marient particulièrement bien avec le beurre de cacahuète. Si vous n'en trouvez pas... En savoir plus
La garniture de cette tarte est composée d'un mélange de confiture de framboises et de fruits rouges frais, ce qui lui confère une texture délicieuse. Étalez-la sur la pâte dans le moule et parsemez d'un streusel à base de cassonade, de zeste d'orange et de cannelle. Après cuisson, elle se transforme en… En savoir plus
Gemma Stafford a grandi en Irlande, et sa mère avait toujours une tarte ou un crumble sous la main au cas où quelqu'un passerait prendre le thé et bavarder. Comme la plupart des pâtisseries irlandaises traditionnelles, les tartes de sa mère n'étaient pas particulièrement sophistiquées, mais… En savoir plus
Cette tarte riche est idéale pour utiliser des mûres fraîches, surtout si vous avez des mûres acidulées. Elles sont ajoutées entières entre les couches de pâte et, après la cuisson, se transforment en de délicieuses petites bombes juteuses qui équilibrent parfaitement la douceur de la tarte. En savoir plus
L'alliance de l'abricot, de la pistache et de la cardamome confère à cette tarte une saveur turque. Malgré son nom, elle ne contient pas de café, mais se marie à merveille avec une tasse de café ou de thé fraîchement infusé. Son cœur est garni d'une onctueuse crème d'abricots. En savoir plus
Pommes et poires s'unissent dans ce dessert d'automne savoureux et parfumé. Les fruits tendres, cuits sous une croûte croustillante d'avoine et de cassonade, sont parfaits pour toutes les occasions, du quotidien aux fêtes. En savoir plus
La saveur explosive des figues se marie à merveille avec cette tarte à la crème fraîche, son streusel croustillant à la cannelle et son glaçage au bourbon. Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle est délicieuse accompagnée d'une tasse de café ou de thé chaud. En savoir plus
- Crumble aux pommes et granola
- Crumble aux pêches
- Streusel aux baies et aux noix
- crumble aux fraises et à la rhubarbe
Qu'ont en commun le crumble aux pommes, le cobbler aux pêches, le streusel aux fruits rouges et aux noix et le cobbler aux fraises et à la rhubarbe ? Ce sont tous de délicieux desserts à base de fruits de saison cuits au four et recouverts d'une pâte croustillante, appartenant tous à la famille des cobblers. En savoir plus
Cette grande tarte cuite sur plaque offre un équilibre parfait entre une garniture crémeuse aux pêches fraîches et un streusel croustillant aux amandes, un délice à savourer à chaque bouchée. Deux autres atouts : elle est idéale pour régaler une grande tablée. En savoir plus
Pour la Saint-Valentin, faites plaisir à votre bien-aimé(e) avec ce dessert glacé facile à réaliser, fourré d'un cœur écarlate. Il vous faudra un moule à cake et un emporte-pièce en forme de cœur. Voici comment le gâteau se prépare : En savoir plus
Ce dessert glacé italien est aussi élégant dans une assiette que s'il sortait d'un restaurant, mais il est incroyablement simple à réaliser. On pique une boule de glace à la vanille, on y insère une cerise au marasquin, puis on referme la boule. Ensuite, En savoir plus
Cette tarte séduira tous les palais grâce à sa texture fantastique : une base moelleuse et fondante, garnie de morceaux acidulés et juteux de rhubarbe et de fraises, le tout recouvert d’un streusel croustillant. Les fraises sont ajoutées fraîches à la pâte et la rhubarbe est pochée au préalable pour… En savoir plus
La rhubarbe, souvent considérée comme une mauvaise herbe, est en réalité riche en vitamines et compte parmi les premières plantes à pousser au jardin au printemps. On peut en profiter avant même l'arrivée des fruits rouges et autres fruits de saison, car elle permet de réaliser d'excellentes confitures. En savoir plus
Le crumble est une pâtisserie semblable à une tarte, mais plus légère et plus moelleuse. Son atout ? On peut le préparer avec tous les fruits et baies de saison, en les combinant à son goût. L’une des associations les plus réussies est celle des fraises et de la rhubarbe. En savoir plus
Le crumble est un dessert d'été qui ressemble à une tarte, mais il est beaucoup plus léger et garni d'une généreuse couche de fruits, le tout recouvert d'un streusel croustillant. Pour la garniture, mélangez des nectarines fraîches avec des prunes, du sucre, du jus de citron et un peu de farine. En savoir plus
Ce crumble irrésistible est un gâteau sucré composé d'une garniture riche et onctueuse aux cerises, recouvert de petits pains feuilletés aux pépites de chocolat. La préparation de la pâte est simple : moins on la pétrit, meilleur elle sera. En savoir plus
Cet énorme cupcake ressemble à un gâteau avec une surprise à l'intérieur. Les amateurs de beurre de cacahuète seront particulièrement ravis. Dès que vous commencerez à couper ce cupcake marbré chocolat-beurre de cacahuète, de la lave jaillira de… En savoir plus
Ce gratin festif se compose de deux parties qui peuvent être préparées et conservées au réfrigérateur à l'avance, puis assemblées dans un plat le jour même, cuites au four et servies chaudes. La base est composée d'une onctueuse purée de patates douces. Vous pouvez… En savoir plus
Les restes de pâtisseries de la veille peuvent être transformés en farine après un léger broyage. Cette recette vous permettra de ne rien gaspiller. Donnez une seconde vie à vos pâtisseries rassis en préparant… En savoir plus
Vous aimez régaler vos invités et votre famille avec de délicieux desserts, mais vous manquez de temps ou d'énergie pour une recette élaborée ? Alors vous allez adorer ce gâteau éponge. Il se prépare en moins de 2 heures, avec seulement 10 à 15 minutes de préparation active. Le résultat : En savoir plus
Transformez de simples pommes cuites en un délicieux dessert grâce à une garniture au fromage blanc. Pour la cuisson, choisissez des pommes fermes, sucrées et acidulées qui formeront un joli « bol » pour votre gâteau. Évidez les pommes et garnissez-les de cette garniture. En savoir plus
La tarte aux pommes néerlandaise, comme la version américaine, est cuite dans un moule à tarte sur une fine pâte à bords relevés, recouverte d'une épaisse couche de compote de pommes, cuite avec du jus de citron, du sucre, du beurre et des épices. Les pommes doivent être En savoir plus
La Brown Betty est un dessert aux fruits rouges et aux baies, avec un cœur croustillant, qui ressemble beaucoup à une tarte, mais en beaucoup plus fondant et juteux. Si vous aimez servir de la glace avec des pâtisseries chaudes, la Brown Betty est le choix idéal. En savoir plus
Une fois que vous aurez goûté à ce dessert, vous oublierez toutes vos autres recettes de tarte aux pommes. La croûte est tout simplement parfaite : elle fond dans la bouche et offre une saveur douce et crémeuse. La garniture aux pommes est également remarquable. Le délicat nappage est composé de… En savoir plus
La famille Neely, copropriétaires du restaurant et animateurs télé, propose un dessert original : le crumble aux myrtilles et aux noix de pécan. Idéal pour toute la famille ou pour un petit goûter, ce dessert fera assurément sensation. En savoir plus
Vous ne remarquerez même pas comment une part de cette tarte fond sur votre café. Elle est incroyablement délicieuse, fondante et parsemée de noix de pécan croquantes. Elle est assez facile à préparer et se conserve trois jours, même si vous n'aurez probablement pas besoin de vérifier. Un petit secret… En savoir plus
Le crisp est un dessert américain populaire composé de fruits enrobés d'une pâte brisée et cuits au four. La garniture croustillante qui la recouvre lui donne son nom. En savoir plus
Ce gratin de patates douces, recouvert d'un crumble décoratif, fera assurément plaisir à plus d'un. Facile à préparer, il est quasiment impossible de le rater. Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter de la cannelle (environ 1 cuillère à café) et de la noix de muscade (environ 1/2 cuillère à café) aux patates douces. Excellent ! En savoir plus
Ce gratin n'est pas trop sucré, mais vous pouvez ajuster le niveau de sucre à votre goût. Le zeste et le jus d'orange lui confèrent une saveur d'agrumes fraîche et distincte, et, associés aux abricots secs, à la patate douce et à la cannelle, ils forment un mélange plutôt intéressant. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
La recette du gâteau Linzer autrichien traditionnel, dans sa variante automnale, publiée par le magazine Food Network, est incomplète sans citrouille. En savoir plus
Muffin à la citrouille avec de la farine de blé entier et garni de graines de citrouille. En savoir plus
Une recette étape par étape pour réaliser une tarte aux myrtilles et aux pêches avec un crumble aux amandes. En savoir plus
Pommes cuites au four farcies de crumble croustillant. En savoir plus
Légumes cuits au four, recouverts d'un crumble aux noix composé de chapelure et de noix. En savoir plus
Des pommes pochées à la cannelle et aux clous de girofle constituent la garniture de cette tarte maison. En savoir plus
Tarte maison fourrée à la purée de potiron et recouverte de flocons d'avoine. En savoir plus
Essayez ces gâteaux crumble aux pommes. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Pour adoucir l'acidité de la rhubarbe, Ina Garten l'associe à de douces fraises juteuses. C'est la base de son magnifique dessert : une croûte de flocons d'avoine beurrés et sucrés au sucre roux, servie avec une boule de glace à la vanille. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.






































































































