Crumble à la rhubarbe avec garniture aux noisettes
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Temps: 1 heure 15 minutes
Crumble à la rhubarbe et aux noisettes - recette détaillée.
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Recette:
Dans un saladier, mélanger 250 g de farine, 80 g de flocons d'avoine, 180 g de sucre et une pincée de sel. Ajouter 90 g de beurre fondu et 125 g de noisettes hachées ; presser le tout pour obtenir une chapelure grossière et placer au congélateur.
Dans un ramequin ou un plat à gratin, mélanger 900 g de rhubarbe hachée, 80 g de sucre, 60 g de farine, 2,5 ml d'extrait de vanille, 2,5 ml de zeste d'orange et 1,25 ml de sel. Répartir la pâte à crumble par-dessus et enfourner dans un four préchauffé à 190 °C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir avec de la crème fouettée.
Recette tarte maison avec de la rhubarbe, des fraises et un crumble d'avoine.
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, flocons d'avoine, rhubarbe, extrait de vanille, zeste d'orange, crème, noisettes, streusel
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