Crumble aux prunes et nectarines, garni de pistaches
Votes : 3
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 6 – 8
Complexité: facilement
Portions : 6 – 8
Crumble aux prunes et aux nectarines avec garniture de pistaches - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Remplissage
- 4 nectarines
- 2 prunes
- 2 tasses de mûres
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine de qualité supérieure
- 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupées en petits morceaux
Garniture croustillante
- 7 cuillères à soupe de beurre ramolli, plus un peu pour graisser la poêle.
- 1/2 tasse de farine de maïs
- 3/4 tasse de farine
- 1/2 tasse de cassonade
- Une pincée de sel
- 3/4 tasse de pistaches hachées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : nectarines, prunes, mûre, farine de qualité supérieure, farine de maïs, sucre brun, pistaches
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 degrés Celsius. Graissez un moule à gâteau standard ou huit moules à muffins.
Préparez la garnitureMélangez la semoule de maïs, la farine tout usage, la cassonade et le sel dans un bol. Ajoutez les pistaches. Pétrissez la pâte à la main.
Préparez la garnitureCoupez les nectarines et les prunes en deux et retirez les noyaux. Hachez les fruits en petits morceaux. Mélangez-les dans un saladier avec les mûres, le sucre en poudre et la farine. - Versez la garniture dans le ou les moules préparés et arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile. Recouvrez de la garniture. Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonne, pendant 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir. Garnir de crème fouettée ou de glace, si désiré.
Recette tarte maison fourrée aux myrtilles et recouverte de noisettes concassées.
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