crumble aux fruits à noyau et aux baies
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 194, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 5 G., protéines 4 G., glucides 28 G., fibre 5 G., cholestérol 21 mg, sodium 9 mg, sucre 17 G.
Calories 194, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 5 G., protéines 4 G., glucides 28 G., fibre 5 G., cholestérol 21 mg, sodium 9 mg, sucre 17 G.
Ce dessert est idéal pour savourer les fruits et les baies d'été. La recette originale utilise des pêches, mais vous pouvez les remplacer par d'autres fruits à noyau, comme des nectarines ou des abricots. Faites rôtir les légumes au four et recouvrez-les d'un crumble croustillant à l'avoine. Servez avec une cuillerée de yaourt grec ou de glace.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Fruits
- 2 tasses de bleuets frais
- 2 tasses de pêches coupées en dés
- 2 tasses de framboises fraîches
Émietter
- 1/4 tasse de flocons d'avoine
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de beurre non salé fondu
- Yaourt grec allégé, pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : pêches, myrtille, flocons d'avoine, sucre brun, yaourt
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Disposez les myrtilles, les pêches et les framboises dans un plat allant au four de 2 litres et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 à 12 minutes. Versez le jus des fruits dans une casserole et remettez les fruits dans le plat. Portez le jus à frémissement à feu moyen et laissez réduire jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse, environ 10 à 12 minutes. Nappez les fruits de sirop.
- Émietter:
Préchauffez le four à 160 °C (thermostat 6). Dans un petit bol, mélangez les flocons d'avoine, la cassonade et le beurre fondu. Étalez le crumble sur une plaque de cuisson et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 à 12 minutes. Parsemez le crumble sur les fruits. Servez avec une cuillerée de yaourt grec.
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