Smoothie glacé aux baies et à la banane
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 2 grands smoothies
Complexité: facilement
Portions : 2 grands smoothies
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 366, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 8 G., glucides 75 G., fibre 6 G., cholestérol 20 mg, sodium 88 mg, sucre 58 G.
Calories 366, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 8 G., glucides 75 G., fibre 6 G., cholestérol 20 mg, sodium 88 mg, sucre 58 G.
Un smoothie aux fruits rouges et autres fruits surgelés peut remplacer la crème glacée. Contrairement à la crème glacée traditionnelle, il est plus sain et moins calorique. Le dessert d'été idéal ! La banane est considérée comme l'un des meilleurs fruits pour les smoothies. Nutritive et naturellement sucrée, elle se suffit à elle-même. Mixez-la avec des fraises pour une saveur plus classique, ou encore avec des framboises ou des cerises. Le lait et le yaourt apporteront au smoothie une texture plus onctueuse et un goût plus crémeux. Mixez tous les ingrédients et dégustez !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 banane congelée, pelée et coupée en tranches (voir note à la fin de la recette)
- 2 tasses de fraises, de framboises ou de cerises congelées
- 1 tasse de lait froid
- 125 ml de yaourt nature ou à la vanille épais non sucré. Pour une consistance plus liquide, vous pouvez le remplacer par du yaourt à boire sucré, mais réduisez la quantité de miel ou supprimez-le.
- 0,5 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel, ou selon votre goût
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Recettes avec des ingrédients similaires : fraise, framboise, cerise, bananes, du jus d'orange, lait, yaourt, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez dans des verres et servez.
Smoothie végétalien
Remplacez le lait de vache et le yaourt par 250 ml de lait de riz. Vous pouvez aussi utiliser du yaourt et du lait de soja.Note
Utiliser des fruits rouges et des fruits surgelés permet de se passer de glaçons, qui diluent la saveur du smoothie. Pelez et coupez une banane en rondelles, puis congelez-la dans un sac de congélation. Vous pouvez préparer des bananes congelées à l'avance et les utiliser pour faire des smoothies, des milkshakes, des muffins et des cupcakes.
Pour faciliter la dégustation de ce smoothie épais, utilisez des pailles spéciales pour smoothies épais ou une cuillère.
Auteur de la recette - Jackie Hourigan est écrivaine et animatrice d'une émission culinaire.
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