Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Bien que les baies d'açaï soient devenues populaires relativement récemment, elles sont souvent utilisées dans les smoothies au Brésil. Ces baies violettes proviennent d'un palmier originaire d'Amérique centrale et du Sud. Elles sont riches en antioxydants (anthocyanes) et en acides gras oméga-3. Cette recette utilise une purée congelée non sucrée, agréablement parfumée à l'huile d'olive. Ajoutez des garnitures traditionnelles pour un petit-déjeuner riche en fibres.

Ingrédients:

• 2 sachets (110 g chacun) de purée de baies d'açaï congelée non sucrée
• 1 banane moyenne
• 1/2 tasse de bleuets
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe granola
• 2 cuillères à soupe de graines de grenade
• 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco non sucrés

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

bananes, myrtille, Miel, petit déjeuner sec, grenade, flocons de noix de coco

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Écrasez légèrement les baies d'açaï congelées en tapotant les sachets fermés sur le plan de travail ou à l'aide d'un maillet. Mixez les baies avec une demi-banane, 60 ml de myrtilles et du miel jusqu'à obtenir un smoothie épais. Arrêtez le mixeur de temps en temps pour remuer et écraser la préparation. Versez dans un saladier.
Étape 2
• Coupez la demi-banane restante en tranches. Disposez la banane, le quart de tasse de myrtilles restantes, le granola, les graines de grenade et les flocons de noix de coco en rangées ou en petits tas réguliers sur le smoothie.

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