Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 pommes

Pommes cuites au four farcies d'un crumble croustillant.

Les pommes sont enrobées d'un crumble sucré-salé à base de flocons d'avoine, de cannelle et de bacon, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Servies avec une crème à l'érable.

Ingrédients:

• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/4 c. à thé de cannelle moulue
• 1 tranche de bacon, hachée
• 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
• 2 pommes, évidées
• 1/3 tasse de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• Feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

flocons d'avoine, lard, pommes, cannelle, sirop d'érable, crème, streusel, menthe

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 180 °C. Placez les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la cannelle et le bacon dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à ce que le bacon soit finement haché et que les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez le beurre et mixez à nouveau par impulsions jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Étape 2
• Garnissez les pommes de cette préparation et disposez-les dans un petit plat à four. Versez environ 1 cm d'eau dans le plat, puis enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la garniture bien dorée (couvrez de papier aluminium si le dessus cuit trop vite).
Étape 3
• Mélangez la crème et le sirop d'érable. Servez les pommes avec la crème à l'érable et garnissez de menthe, si désiré.
  
  Recette Pommes cuites au four, croustillantes à souhait.

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