Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Essayez le crumble aux pommes de Sunny Anderson, une alternative originale au gratin traditionnel. Au lieu de couper les pommes en morceaux, elle suggère de les couper en deux et de les cuire individuellement, puis de les garnir d'une préparation à la cannelle et au sucre roux.

Ingrédients:

• 2 pommes (mieux) Variétés Fuji ou Macintosh)
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1/4 tasse de confiture de fraises
• 2 cuillères à soupe de farine de blé de qualité supérieure
• 3 cuillères à soupe de beurre froid coupé en dés
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 c. à thé de cannelle moulue
• Une pincée de sel

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pommes, jus de citron, confiture de fraises, farine, sucre brun, flocons d'avoine, cannelle

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
• Coupez chaque pomme en deux dans le sens de la largeur. À l'aide d'une emporte-pièce, retirez le trognon de chaque moitié pour former une cavité arrondie. Badigeonnez la chair de la pomme avec du jus de citron. Déposez une cuillère à soupe de confiture dans chaque cavité.
Étape 3
• Pour saupoudrer : Dans un petit bol, mélangez la farine, le beurre, la cassonade, les flocons d'avoine, la cannelle et le sel. Répartissez ce mélange sur la confiture de chaque pomme et tassez légèrement. Disposez les pommes dans un plat allant au four et ajoutez 0,5 cm d'eau. Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et dorées.

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