Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6

Les tomates rôties au thym sont un accompagnement facile et incroyablement polyvalent. La cuisson au four intensifie la saveur des tomates, ce qui les rend parfaites pour sublimer même les tomates de serre d'hiver. Servez-les en apéritif sur du pain grillé ou en accompagnement de pâtes, de viande ou de pommes de terre. Les tomates rôties se marient avec tout !

Ingrédients:

• 8 tomates mûres (environ 900 g)
• Huile d'olive extra vierge, pour arroser
• 8 brins de thym

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tomates, thym

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 220°C.
Étape 2
• Coupez les tomates en deux dans le sens de la largeur. Disposez-les, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre noir. Coupez chaque brin de thym en deux dans le sens de la largeur et déposez une moitié de brin sur chaque tomate.
Étape 3
• Faites cuire au four jusqu'à ce que les tomates soient tendres et commencent à dorer, environ 20 minutes. Transférez les tomates dans une assiette, assaisonnez de sel et de poivre, et servez.

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