Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Salade Waldorf au bacon - recette détaillée.

Ingrédients:

• 2 carottes râpées
• 1/2 tasse de noix
• 1/2 tasse de raisins secs jaunes
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de graines de céleri
• Gros sel et poivre fraîchement moulu
• 2 pommes rouges (Variétés Fuji ou gala)
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 2 branches de céleri, finement tranchées
• 4 tranches de bacon, coupées en lanières de 1,25 cm.
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

céleri, graines de céleri, pommes, carotte, vinaigre de cidre, Moutarde de Dijon, noix, raisin, persil, mayonnaise, lard

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une poêle moyenne, à feu moyen, faire frire le bacon pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Éponger avec du papier absorbant.
Étape 2
• Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sucre et les graines de céleri.
  
  Hachez finement les pommes et ajoutez-les à la vinaigrette avec le céleri, les carottes, les noix, les raisins secs clairs, le persil et le bacon. Salez et poivrez, puis mélangez la salade.

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