Salade Waldorf à la dinde
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4-6
Complexité: facilement
Portions : 4-6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 341, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 3 G., protéines 24 G., glucides 20 G., fibre 4 G., cholestérol 76 mg, sodium 332 mg, sucre 14 G.
Calories 341, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 3 G., protéines 24 G., glucides 20 G., fibre 4 G., cholestérol 76 mg, sodium 332 mg, sucre 14 G.
Salade Waldorf à la dinde - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de dés prêts à consommer viande de dinde
- 2 branches de céleri, tranchées
- 1/2 tasse de feuilles de céleri hachées grossièrement, plus un peu pour la garniture
- 1 pomme rouge sucrée, évidée et coupée en dés
- 1 tasse de raisins noirs sans pépins (sultanas), coupés en deux
- 1/2 tasse de noix de pécan, grillées et hachées grossièrement
- 1/2 tasse de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de miel
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 racine de céleri, peler, couper en lanières
- Poivre noir fraîchement moulu
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Recettes avec des ingrédients similaires : dinde, céleri, pommes, raisin, noix, noix de pécan, yaourt, mayonnaise, Miel, racine de céleri
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, mélangez la dinde, le céleri, les feuilles de céleri, la pomme, les raisins et les noix de pécan. Dans un petit bol, mélangez le yaourt, la mayonnaise, le miel et le sel. Placez le céleri-rave dans le petit bol, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigrette et mélangez. Ajoutez le reste de la vinaigrette à la salade, poivrez et mélangez.
- Disposez le céleri-rave sur des assiettes de service, placez la salade par-dessus et garnissez de feuilles de céleri.
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