Trempette à la dinde Buffalo
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 326, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 12 G., protéines 25 G., glucides 3 G., fibre 0 G., cholestérol 131 mg, sodium 365 mg, sucre 2 G.
Calories 326, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 12 G., protéines 25 G., glucides 3 G., fibre 0 G., cholestérol 131 mg, sodium 365 mg, sucre 2 G.
Cette trempette onctueuse est préparée avec les restes de dinde des fêtes. Le fromage bleu et la sauce piquante lui confèrent une saveur Buffalo, encore plus savoureuse servie avec des bâtonnets de carotte et de céleri. Servie chaude, elle est idéale pour une petite faim le lendemain des fêtes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 220 g de fromage à la crème à température ambiante
- 3/4 tasse de sauce piquante
- 0,5 tasse de crème sure
- 3 tasses de dinde rôtie sans peau, coupée en dés
- 1/3 tasse de fromage bleu émietté
- 2 oignons verts, finement hachés
- Bâtonnets de céleri et de carottes, craquelins et pain, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème, la sauce piquante et la crème sure jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez la dinde. Versez la préparation dans un plat à gratin de 2 litres (2 pintes).
- Faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et gratiné, environ 20 minutes. Parsemez de fromage bleu et d'oignons verts. Servez avec des bâtonnets de céleri et de carotte, des craquelins et du pain pour tremper.
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