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Recettes de dinde rôtie au four


Pour ravir vos invités et votre famille avec des gourmandises vraiment festives, explorez notre sélection de recettes avec photos qui vous montreront comment cuisiner des plats à base de dinde au four.

Nous allons vous dévoiler tous les secrets pour réussir une dinde au four juteuse et dorée, dont vous serez fier de servir : comment la mariner et comment la farcir. Une dinde cuite au four est un délice lorsqu'elle est bien préparée, alors apprenez à la cuisiner ! Grâce à notre sélection de recettes, ce sera un jeu d'enfant, car nous partageons avec vous les meilleures recettes de dinde.

Auteur: - restaurateur
Bouillon de dinde et sauce exquise
Temps: 6 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 14
Calories : 260
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Guy Fieri prépare son bouillon signature à base de dinde rôtie et de légumes. La saveur est riche et intense. À ne pas manquer !

Dinde, carottes, céleri, sauge, oignon Vidalia, poivre noir...
Auteur:
Cuisine:italien,
Dinde marinée au thé à l'orange et à la porchetta, cuite au four
Temps: 12 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Calories : 1001
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Tous les arômes et saveurs que l'on retrouve dans la porchetta italienne (fenouil, romarin, ail et orange) sont utilisés pour...

Dinde, zeste de citron, romarin, graines de fenouil, feuille de laurier, clous de girofle, bourbon, oranges, thé noir...
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Dinde de fête déstructurée et sauce à la sauge
Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 1124
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Une dinde entière rôtie a certes une allure luxueuse, mais on peut aussi la rôtir coupée en morceaux, ce qui sera…

Dinde, grains de poivre noir, piment de la Jamaïque, farine, ail, miel, feuille de laurier, sauge, thym...
Auteur:
Dinde sous une couverture beurrée
Temps: 3 heures 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Calories : 329
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Pour une dinde ultra-juteuse, faites-la rôtir sous un linge imbibé de beurre...

dinde, céleri, carottes, thym, romarin, paprika...
Auteur:
Dinde aux piments pasilla
Temps: 5 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Calories : 794
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Ne sous-estimez pas le pouvoir d'une simple dinde à surprendre par sa saveur. Les piments pasilla séchés, qui...

Dinde, carottes, céleri, ail, piments pasilla, tomates, nectar d'agave, moutarde de Dijon, coriandre...
Auteur: - chef célèbre
Dinde rôtie avec glaçage moutarde-érable
Temps: 4 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
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La dinde de luxe de Bobby Flay sera la star de votre table de fête. Cette recette ne vous décevra pas...

Dinde, céleri, carottes, vin blanc, raifort, moutarde de Dijon, sirop d'érable, piment ancho, sauge, estragon...
Auteur:
Dinde en saumure thé-orange
Temps: 12 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
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Avant la cuisson, la dinde est marinée toute une nuit dans une saumure de thé parfumée avec du jus d'orange et...

Dinde, oranges, bourbon, feuille de laurier, clous de girofle, grains de poivre noir, thé noir...
Auteur: - écrivain culinaire
Rouleau de dinde farci
Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
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Une dinde rôtie a certes une allure festive, mais elle peut parfois être de trop pour un petit groupe ou une famille...

Dinde, pain blanc, pignons de pin, kupaty (saucisses à frire), céleri, brandy, canneberges séchées, figues, romarin...
Auteur: - écrivain culinaire
sauce aux abats de dinde
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
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Après avoir enfourné la belle dinde, utilisez les abats restants (cou, foie, estomac, cœur) pour...

...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Brioche garnie de poires, de saucisse italienne et d'amandes (garniture)
Temps: 1 heure 25 minutes
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Il n'est pas nécessaire de farcir une dinde ou un poulet avec cette farce au pain. Il suffit de la cuire dans un plat séparé et de la servir...

brioche, kupaty (saucisses frites), céleri, poires, sauge, thym, amandes...
Auteur:
Cuisine:Est,juif,
Chapon épicé glacé à la grenade
Temps: 3 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: pour une grande entreprise
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Au lieu d'un poulet ordinaire, optez pour un chapon rôti pour votre table de fête. Ce coq charnu saura régaler une grande tablée...

Dinde, poulet, mélasse de grenade, moutarde de Dijon, cumin, coriandre, cannelle, graines de fenouil, paprika, citron...
Dinde rôtie : options de cuisson
Dinde rôtie : options de cuisson
Auteur:
Dinde entière au four, marinée dans une saumure de lait fermenté
Temps: 4 heures plus le temps de marinade
Complexité: facilement
Portions : 8
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Si vous avez décidé de cuisiner une dinde entière pour les fêtes, commencez à la préparer deux jours à l'avance, ou plus précisément, deux nuits à l'avance...

Dinde, lait caillé, kéfir, cassonade, sauce piquante, moutarde, thym, poudre d'oignon, poivre de Cayenne moulu, ail granulé, paprika...
Auteur:
Morceaux de dinde rôtis à la saumure sèche
Temps: 4 heures plus le temps de marinade
Complexité: facilement
Portions : 8
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Dans cette recette, les cuisses de dinde seront rôties séparément du reste de la carcasse, ce qui donnera un résultat incroyablement savoureux...

dinde, citron, laurier, thym, romarin...
Auteur:
Dinde classique au beurre et aux herbes
Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Une dinde de cinq kilos, luxueuse et recouverte d'une croûte dorée, est une excellente décoration pour toute grande fête...

dinde, céleri, carottes, pommes, sauge...
Auteur:
Dinde au paprika au four
Temps: 4 heures
Complexité: moyenne
Portions : 8-10
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La veille de la cuisson, frottez toute la surface de la dinde avec un mélange sec de salaison à base de poivre noir, d'ail...

Dinde, ail en poudre, aneth, thym, échalotes, carottes, céleri, pommes, ail, beurre, paprika, bouillon...
Auteur:
Dinde cuite au four à l'ail et aux agrumes
Temps: 4 heures 30 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 6-8
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Cette recette est idéale si vous devez rôtir une dinde à la dernière minute : la volaille n’a pas besoin d’être marinée, mais…

Beurre, ail, origan, coriandre, flocons de piment rouge, citron, oranges, dinde, oignon, carottes, céleri...
Cuisses de dinde rôties avec glaçage à l'érable et à la moutarde
Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 633
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La dinde cuite au four est un plat véritablement festif, et le glaçage confère à la viande un aspect brillant et une saveur uniques dignes de...

Beurre, romarin, thym, paprika, moutarde de Dijon, sirop d'érable, dinde, poivre de Cayenne moulu, oignon, céleri, carottes...
Cuisses de dinde épicées rôties au four
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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Pour que les cuisses de dinde soient bien juteuses et recouvertes d'une délicieuse croûte croustillante après cuisson au four, elles doivent...

beurre, assaisonnement Old Bay, jus de citron, dinde...
Une recette simple pour des cuisses de dinde cuites au four
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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Les cuisses de dinde comptent parmi les morceaux les plus savoureux de la volaille. Elles sont charnues et tendres, contrairement aux blancs, et nécessitent beaucoup moins de matière grasse…

Dinde, beurre, poivre noir, zeste de citron, ail, romarin, zeste d'orange, canneberges, cassonade, thym, bacon, sauge, échalotes, citron...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Dinde classique cuite au four
Temps: 4 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 – 10
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Les familles américaines célèbrent Thanksgiving, et la dinde est un incontournable de la table traditionnelle de cette fête...

Dinde, vin blanc, carottes, céleri, oignons, sauge, thym, laurier, paprika...
Auteur: - chef célèbre
Dinde de Noël traditionnelle cuite au four
Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 10-12
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Une recette étape par étape pour préparer une dinde de Noël traditionnelle cuite au four.

dinde, cassonade, poivre noir, piment de la Jamaïque, racine de gingembre...
Auteur: - chef
Menu:Dîner,
Nouilles aux œufs Tetrazzini à la dinde
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Si vous cherchez un plat pour nourrir une grande tablée, le grand gratin de dinde de Tyler Florence est...

Nouilles, œufs, lait, farine, dinde, pain blanc, parmesan, zeste de citron, échalotes, ail, champignons, laurier, thym, persil, noix, amandes...
Auteur: - chef célèbre
Dinde rôtie à la saumure de cidre avec glaçage au cidre d'érable
Temps: 15h00
Complexité: facilement
Portions : 6-8
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Avec sa peau dorée et croustillante et sa chair tendre et juteuse, la dinde de Rachel, qui a fait l'unanimité, était marinée tout le temps...

Dinde, cidre de pomme, cassonade, poivre noir, ail, laurier, oranges, échalotes, persil, sauge, thym, sirop d'érable, piment de la Jamaïque...
Auteur: - chef célèbre
Menu:Dîner,
Poitrine de dinde rôtie avec sauce crémeuse et sauce aux canneberges et à la grenade
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 4
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Le point fort de ce plat de dinde est le beurre à l'ail et aux herbes, généreusement ajouté à la viande avant la cuisson,...

Dinde, ail, persil, ciboulette, thym, romarin, jus de citron, canneberges, cannelle, zeste d'orange, grenade, farine, sauce Worcestershire, crème, parmesan...
Auteur: - chef célèbre
Cuisine:Américain,
Poitrine de dinde rôtie aux épices et sauce épaisse
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Une excellente façon de préparer une dinde en une heure est d'utiliser des filets de dinde plutôt qu'une dinde entière...

Oignon, citron, sauge, persil, feuille de laurier, dinde, farine, brandy, cidre de pomme...
Auteur: - restaurateur
Sandwichs de dinde rôtie marinée à la bière avec sauce pesto aux poivrons rouges
Temps: 2 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
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Une recette de sandwichs froids à la dinde rôtie, préalablement marinée dans de la bière et de la moutarde.

Bière légère, moutarde de Dijon, dinde, poivron doux, basilic, ail, parmesan, pignons de pin, anchois, fromage, laitue, jardinière...
Auteur:
Poivrons farcis à la dinde hachée et au riz brun
Temps: 2 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 542
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Recette détaillée du plat : Poivrons doux farcis à la dinde hachée et au riz brun.

Riz brun, raisins secs, noix, aneth, persil, oignons verts, poivrons, dinde hachée, mozzarella, feta, ail, concentré de tomates, cannelle, citron...
Auteur:
Roulade de dinde farcie au riz et à la pancetta
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 8
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Bien que cette dinde soit farcie, il ne s'agit pas d'une farce traditionnelle à base de pain. Cette recette provient du magazine Food Network…

Dinde, blettes, riz, riz arborio, riz rond, blettes, bacon, pancetta, ail, romarin, gruyère, oignons verts, basilic, persil, citron, noix de muscade, œufs, vin blanc, flocons de piment rouge...
Auteur:
Cuisine:Français,
Roulade de dinde aux canneberges et aux abricots
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 10
Calories : 541
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Recette détaillée du plat : Rouleau de dinde aux canneberges et aux abricots.

Dinde, amandes, noix, graines de fenouil, cognac, canneberges, abricots secs, échalotes, persil, vin blanc...
Auteur:
Sandwichs italiens à la dinde et à la pancetta
Temps: 2 heures
Complexité: facilement
Portions : 8
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Recette détaillée du plat : sandwichs italiens à la dinde et à la pancetta.

Échalotes, ail, graines de fenouil, romarin, thym, flocons de piment rouge, dinde, pancetta, persil, pain ciabatta, fromage provolone...
Auteur:
Dinde cuite au four avec accompagnement
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4-6
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Recette détaillée du plat : Dinde cuite au four avec un accompagnement.

Dinde, oignons, pommes, céleri, thym, sauge, origan, persil, pain blanc...
Auteur:
Poitrine de dinde cuite au four avec des légumes
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 523
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Patates douces, panais, fenouil et oignons sont mélangés à un mélange de miel sucré et cuits au four avec le blanc de poulet...

Dinde, pommes de terre, patates douces, racine de panais, bulbe de fenouil, oignon rouge, abricots secs, romarin, ail, citron, miel...


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