Panini à la dinde avec laitue romaine, œufs et fromage bleu
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 paninis
Complexité: facilement
Quantité: 4 paninis
Panini à la dinde avec laitue romaine, œufs et fromage bleu - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 230 g de blanc de dinde
- 230 g de fromage bleu
- 1 tête laitue romaine
- 2 tomates, épépinées
- 1 avocat
- 8 tranches de bacon frites
- 4 œufs durs, écalés
- 1 cuillère à soupe de feuilles de persil hachées
- Jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu pour graisser.
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- pain ciabatta ou baguette
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez la laitue romaine, les tomates, l'avocat, le blanc de dinde, le bacon, le fromage bleu et les œufs en petits morceaux (1 cm) et placez-les dans un grand saladier. Ajoutez le persil, le jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez, puis mélangez.
- Coupez le pain en deux, puis dans le sens de la longueur. Badigeonnez chaque moitié d'un filet d'huile d'olive. Répartissez uniformément 125 ml (1/2 tasse) de salade préparée sur chaque tranche de pain. Assemblez les deux moitiés en pressant légèrement et badigeonnez-les d'huile d'olive.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Déposez les paninis dans la poêle, côté huilé vers le bas, et appuyez légèrement dessus avec un peu d'eau. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu, environ 5 minutes. Retirez la poêle du feu, badigeonnez l'autre côté des paninis d'huile d'olive, retournez-les délicatement, appuyez légèrement dessus et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes. Servez chaud.
Nous vous invitons à jeter un coup d'œil Recette de panini avec photo.
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