Sauce au fromage bleu pour la viande
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 167, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 3 G., protéines 1 G., glucides 1 G., fibre 0 G., cholestérol 12 mg, sodium 183 mg, sucre 0 G.
Calories 167, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 3 G., protéines 1 G., glucides 1 G., fibre 0 G., cholestérol 12 mg, sodium 183 mg, sucre 0 G.
Une vinaigrette au lait caillé et au fromage bleu accompagne à merveille la laitue iceberg, un steak grillé ou des ailes de poulet épicées. La version la plus simple et la plus rapide ne contient que trois ingrédients : du lait caillé (ou du kéfir), du fromage bleu et de la mayonnaise, dont la saveur relevée remplace les épices.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de fromage bleu émietté
- 1/4 de tasse de lait caillé ou de kéfir
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Recettes avec des ingrédients similaires : fromage bleu, lait aigre, mayonnaise
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le fromage bleu et une bonne pincée de sel. Incorporez le lait caillé et quelques tours de moulin à poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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