Salade au fromage bleu, aux noix et aux pommes

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Recette de salade au bleu, aux noix et aux pommes

Photo du plat : Avec des poulets

Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8

Salade de fromage bleu, noix et pommes - recette détaillée.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

Ingrédients principaux :

230 g. fromage Dorblu (ou toute autre avec de la moisissure bleue, roquefort, Gorgonzola), crumble
1,5 tasse de noix grillées et concassées
4 pommes vertes, évidées et coupées en gros cubes
50 g de jeunes épinards
2 grosses endives, feuilles coupées en quartiers

Pour la vinaigrette :

3 cuillères à soupe mélasse de grenade
2 cuillères à soupe de rouge vinaigre de vin
2/3 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel, ou plus si désiré
Sel, poivre fraîchement moulu

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : fromage, fromage Dorblu, noix, noix, pommes, salade, épinard, salade d'endives, Miel, vinaigre de vin, mélasse de grenade, moutarde, Moutarde de Dijon

Cuisiner le plat selon la recette :

Préparer la vinaigrette : Dans un bol moyen, mélangez la mélasse de grenade, le vinaigre, la moutarde et le miel. Salez et poivrez. Versez l'huile d'olive et fouettez. Cette vinaigrette peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Mélangez les pommes, les épinards, les endives, les noix et le fromage bleu dans un saladier. Ajoutez la vinaigrette et mélangez. Salez et poivrez à votre goût.

Catégories :

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