tarte aux pommes et aux noix
Votes : 4
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Cette tarte regorge de saveurs : pommes, noix grillées et canneberges macérées dans une liqueur d'orange. Ajoutez-y l'arôme chaleureux de la cannelle et de la vanille, mêlé à la fraîcheur acidulée du zeste d'orange, et vous obtenez un dessert maison réconfortant, idéal pour un goûter en famille. Servez cette tarte tiède avec une boule de glace à la vanille. Un délice !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de liqueur d'orange (recommandée : Grand Marnier)
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Zeste d'une demi-orange
- 1 tasse de farine de qualité supérieure
- 1,5 c. à thé de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 4 œufs
- 115 g de beurre fondu
- 1/3 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 tasses de pommes pelées et coupées en dés (environ 2 pommes)
- 0,5 tasse de noix grillées hachées
- glace à servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, pommes, noix, zeste d'orange, œufs, liqueur d'orange, canneberges séchées, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C.
- Faites chauffer la liqueur d'orange dans une petite casserole. Retirez du feu et ajoutez les canneberges en veillant à ce qu'elles soient complètement immergées.
- Dans un petit bol, mélangez la cannelle et le zeste d'orange. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le beurre, le sucre et la vanille. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez bien.
- Ajoutez les pommes, les noix et les canneberges de la liqueur. Versez la préparation dans un plat en verre de 20 x 20 x 5 cm légèrement graissé ou dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 30 minutes.
- Découpez la tarte chaude en carrés ou en parts et servez-la chaude avec de la glace.
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