Muffins aux noix
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 9
Complexité: facilement
Portions : 9
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 345, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 10 G., protéines 3 G., glucides 31 G., fibre 1 G., cholestérol 77 mg, sodium 25 mg, sucre 24 G.
Calories 345, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 10 G., protéines 3 G., glucides 31 G., fibre 1 G., cholestérol 77 mg, sodium 25 mg, sucre 24 G.
Inspirés de la tarte aux noix de pécan classique, ces muffins sont tout aussi moelleux, croustillants et incroyablement délicieux. Imaginez-les comme des portions individuelles de tarte, parfaites à emporter. Vous pouvez également utiliser la même pâte pour faire des mini-muffins et les servir en dessert lors d'une réception.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de noix hachées
- 1 tasse de cassonade, bien tassée
- 0,5 tasse de farine de première qualité
- 2 gros œufs
- 150 g de beurre fondu
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Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, œufs, sucre brun, noix
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Garnissez 9 moules à muffins de caissettes en papier et vaporisez-les d'huile de cuisson.
- Dans un grand bol, mélangez les noix, le sucre et la farine. Creusez un puits au centre. Dans un autre bol, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Versez le mélange aux œufs dans le puits et mélangez.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant presque à ras bord. Faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 20 minutes.
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