Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les petits poivrons peuvent être cuits entiers et seront magnifiques et colorés une fois servis. Grillés, mélangés à des herbes et une vinaigrette citronnée, et parsemés de noix, ils constituent un accompagnement rapide et délicieux pour un barbecue !

Ingrédients:

• 450 g de petits poivrons doux
• 1/4 tasse de noix grillées hachées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 0,5 c. à thé de coriandre
• 0,5 c. à thé de paprika

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

poivron doux, noix, coriandre, ail, jus de citron, coriandre, paprika

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du persil et de la coriandre finement hachés, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 0,5 cuillère à café de coriandre moulue et de paprika, et 1 gousse d'ail écrasée.
Étape 2
• Mélangez 500 g de petits poivrons avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Faites-les griller en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient bien noircis, pendant 5 à 8 minutes. Mélangez-les avec la vinaigrette et 60 ml de noix de Grenoble grillées et hachées ; retirez l'ail.

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