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Moutarde



Un recueil de recettes utilisant la moutarde comme ingrédient.




Saucisses en pâte feuilletée avec ketchup et moutardeVues : 1 449
Contenu:

Molly Yeh prépare des saucisses en croûte uniques. Elle remplace les saucisses classiques par des saucisses de poulet, puis badigeonne chaque portion d'œuf battu et la saupoudre d'un mélange de graines de pavot, de sésame, d'oignons séchés et d'ail. Pendant la cuisson des saucisses en croûte, Molly prépare rapidement… En savoir plus

Pâte feuilletée, saucisses, graines de pavot, graines de sésame, ketchup, moutarde, sauce harissa...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 153
Catégories : Plats principaux, Viande, Sandwichs, .
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Pain de viande à la mode du TennesseeVues : 683

Ulladeen, la sœur aînée de la chanteuse et actrice Dolly Parton, a partagé la recette du pain de viande préféré de la famille Parton. C'est incroyablement simple, mais le résultat est toujours un succès. Seulement 15 minutes de préparation active sont nécessaires ; le four fait le reste. Pain de viande - En savoir plus

Bœuf haché, sauce tomate, cassonade, moutarde, sauce Worcestershire, poivre noir...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 361
Catégories : Gril, Sauces, Pour le barbecue, .
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Sauce barbecue à la moutarde piquante (style Caroline du Sud)Vues : 965

Aux États-Unis, différents États sont réputés pour leurs traditions de barbecue, qui se distinguent principalement par les types de sauces utilisées. Cette sauce barbecue acidulée à la moutarde, typique de la Caroline du Sud, est idéale pour mariner et servir à table. À essayer ! En savoir plus

Sauce Worcestershire, ail en poudre, miel, sauce barbecue, vinaigre de cidre, moutarde, poivre noir...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 430 g. Teneur en calories : 153
Catégories : Plats principaux, Viande, Sauces, Sauces, .
Auteur:
Entrecôte en sauce crémeuseVues : 824
Contenu:

Saisissez le steak jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis nappez-le d'une sauce onctueuse et riche aux saveurs épicées. Le steak restera juteux et savoureux. Servez-le arrosé de… En savoir plus

bœuf, thym, romarin, paprika, crème, crème fraîche, moutarde...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 689
Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, .
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Salade d'œufs rapide au jambonVues : 478
Contenu:

Cette généreuse salade d'œufs au jambon et aux piments marinés est idéale pour préparer de copieux sandwichs. Avant de les composer, laissez la salade reposer au réfrigérateur pour qu'elle se raffermisse légèrement et évite qu'elle ne devienne liquide. Déposez-la sur du pain grillé et ajoutez… En savoir plus

œufs, jambon, pain grillé, tomates, laitue, sauce sriracha, moutarde, piment...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 248
Auteur:
Sandwichs Hoagie épicés à la mode de SeattleVues : 472

Des saucisses polonaises fumées et grillées sont servies dans de longs pains hoagie avec des oignons caramélisés, du fromage frais fumé et de la moutarde. La sauce adobo, à base de piments chipotle, apporte une subtile saveur fumée et une touche acidulée au fromage. Ces sandwichs sont délicieux. En savoir plus

Saucisse, petits pains à sandwich, oignons doux, sauce adobo, fromage à la crème, moutarde...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 213
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Ailes de poulet aux trois saveursVues : 471
Contenu:

Les ailes de poulet frites sont l'en-cas le plus prisé avec la bière, et si vous recevez un grand groupe, surprenez vos amis en leur proposant de la variété et en préparant des ailes aux trois saveurs différentes : sauce barbecue au miel, sauce au beurre épicée et zeste d'agrumes. En savoir plus

Ailes de poulet, moutarde, ketchup, zeste de citron vert, sauce barbecue, curcuma, piment en poudre, miel, basilic...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8
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Moutarde avec sauce SrirachaVues : 428

Pour accompagner une bière de bretzels ou de petits pains, la moutarde est la sauce idéale. Cette recette sublime la moutarde et offre à vos amis une sauce unique et relevée, avec une pointe de piment et une texture légère et onctueuse. En savoir plus

moutarde, sauce piquante, jus de citron vert, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 380 ml.
Catégories : Plats principaux, Viande, .
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Jambon glacé au sucre brun cuit à la friteuse à airVues : 1 457

Ce jambon festif est facile à préparer et parfait pour le repas de Pâques, mais pourquoi attendre les fêtes ? Le glaçage au sucre brun, à la fois acidulé et sucré grâce au vinaigre de cidre, à la moutarde jaune et au piment de la Jamaïque, est… En savoir plus

jambon, vinaigre de cidre, moutarde, piment de la Jamaïque, cannelle, cassonade...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Salade de chou au porcVues : 460

Pour cette salade de chou légère, tous les légumes doivent être finement émincés. Une mandoline fera parfaitement l'affaire. Assaisonnez la salade avec du vinaigre, laissez-la mariner quelques instants, puis pressez-la pour en extraire l'excédent de liquide. Rafraîchissante et aigre-douce, elle est tout simplement parfaite… En savoir plus

chou blanc, vinaigre de cidre, moutarde...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 10
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Rôti de bœuf de Nouvelle-AngleterreVues : 526

Ce plat est facile à préparer et idéal pour un grand repas de famille le dimanche. Le bœuf est braisé entier avec des légumes, du romarin et du thym jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Servez-le avec les mêmes légumes et le jus de cuisson. En savoir plus

Bœuf, céleri, carottes, pommes de terre rouges, moutarde, raifort crémeux, vin rouge, thym, laurier, romarin...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 306
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Œufs mimosa au pimentVues : 408

La garniture de ces œufs est composée de relish, de piments doux, de fromage frais et de cheddar fort. Le résultat est une entrée qui rappelle la tartinade au fromage pimenté. Pour une présentation festive, dressez la garniture à la poche à douille. En savoir plus

Œufs, poivrons pimentés, relish de légumes, moutarde, fromage à la crème, sauce piquante...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 352
Arepas au porc braiséVues : 591

Les tortillas de maïs vénézuéliennes (arepas) sont une excellente alternative aux pains à hamburger classiques pour un sandwich sain. Faciles à préparer à la maison, il suffit de les couper en deux et de les servir avec du porc effiloché et de la salade de chou. En savoir plus

farine de maïs, porc, chou, moutarde, mozzarella, citron vert...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Petits pains du petit-déjeuner avec du beurre au miel et à la moutardeVues : 438
Contenu:

Du fromage râpé et du jambon finement haché sont incorporés directement à la pâte de ces biscuits feuilletés. Servez-les chauds, coupés en deux et tartinés de beurre mélangé à du miel et de la moutarde à l'ancienne. Dégustez-les nature ou… En savoir plus

Farine à levure incorporée, jambon, fromage Monterey Jack, miel, moutarde...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 328
Auteur:
Nachos « cubains »Vues : 618
Contenu:

Pour une grande fête à la maison, préparez ces nachos aux saveurs d'un sandwich cubain. Des chips de tortilla garnies de morceaux de jambon et de filet de porc, nappées de moutarde, d'une sauce au fromage onctueuse et de cornichons hachés pour une touche gourmande. En savoir plus

Chips tortilla, fromage Monterey Jack, porc, moutarde, bière légère, concombre mariné...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 591
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Porc cuit au four avec de l'ail et de la moutardeVues : 844

L'épaule de porc désossée, roulée en boule, est badigeonnée d'une pâte de moutarde à l'ail et au romarin, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre, juteuse et savoureuse. Une touche de cassonade dans la pâte de moutarde lui confère une belle croûte. En savoir plus

Épaule de porc, moutarde, romarin, ail...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 797
Auteur:
Lanières de dinde avec ketchup aux cannebergesVues : 874

Les cornflakes écrasés donnent à ces lanières de dinde un délicieux croustillant, même si elles sont cuites au four plutôt que frites. Pour accompagner, faites rôtir des carottes nouvelles entières et préparez un pudding aux canneberges. En savoir plus

Dinde, cornflakes, zeste de citron, sauce aux canneberges, ketchup, canneberges, poires, carottes, moutarde...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 547
Auteur:
Sauce barbecue à la mode de Caroline du NordVues : 686

La sauce barbecue de Caroline du Nord possède la même saveur sucrée et fumée que la sauce barbecue classique, mais avec une acidité plus prononcée grâce au vinaigre et à la moutarde. Facile à préparer à la maison, elle est idéale pour… En savoir plus

Moutarde, vinaigre de cidre, cassonade, sauce Worcestershire, sauce piquante, sauce barbecue...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 280 ml.
Auteur:
Côtes levées BBQ du KansasVues : 666
Contenu:

Préparez de délicieuses côtes de porc selon la tradition du barbecue du Kansas. Assaisonnez-les de sel et de poivre noir, puis fumez-les pendant plusieurs heures sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En fin de cuisson, badigeonnez-les de sauce barbecue maison pour bien les enrober. En savoir plus

Côtes de porc, cassonade, ketchup, vinaigre de cidre, mélasse, sauce barbecue, assaisonnement pour chili, poivre de Cayenne moulu, moutarde, quatre-épices...
Temps: 7 heures. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 2100
Auteur:
Saucisses en pâte feuilletée sans levureVues : 846

Préparez des wraps de bratwurst pour un apéritif gourmand et facile à déguster. Les wraps du commerce vous simplifient la vie. Coupez la bratwurst en lanières, enroulez chaque lanière dans un morceau de pâte à wrap et saupoudrez de… En savoir plus

Pâte feuilletée, saucisses, moutarde...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 24
Auteur:
Sandwich à l'escalope de porc grillée et au baconVues : 567
Contenu:

Ce sandwich regorge de délicieux porc : un steak haché épicé, une saucisse épicée naturelle et du bacon maison frit. Le bacon à l'érable est un ingrédient essentiel ; mieux vaut le préparer soi-même plutôt que d'utiliser du bacon du commerce. En savoir plus

Poitrine de porc fumée, porc haché, kupaty (saucisses à frire), piment, mayonnaise, vinaigre de cidre, paprika, moutarde, poivre de Cayenne moulu, cassonade, oignon séché, sirop d'érable, bacon...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Burgers farcis à la peau de pomme de terreVues : 399

Préparez des mini-burgers en remplaçant les pains classiques par une gourmandise encore plus irrésistible : des pelures de pommes de terre farcies au cheddar et au bacon ! Il suffit de faire cuire des pelures farcies du commerce jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et croustillantes, puis de composer les sandwichs avec… En savoir plus

Pommes de terre, bœuf haché, poudre d'oignon, paprika, moutarde, ketchup, tomates, laitue...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 210
Auteur: - écrivain culinaire
Pain de viande « Cheeseburger »Vues : 836

Ce pain de viande est garni de tous les ingrédients d'un cheeseburger traditionnel. Outre le bœuf haché, il est recouvert de morceaux de bacon frits et salés, de ketchup, de moutarde, d'oignon rouge et de dés de cheddar qui se transforment en poches de fromage fondant à la cuisson. En savoir plus

Bœuf haché, bacon, oignon rouge, œufs, lait, moutarde, ketchup, fromage cheddar...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 888
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Mini corn dogsVues : 906
Contenu:

Pour épater vos invités lors de votre prochaine soirée, préparez ces mini-corn dogs et servez-les avec différentes sauces. Ces mini-corn dogs sont piqués sur des cure-dents ou des brochettes et trempés dans une sauce au maïs épaisse. En savoir plus

saucisses, semoule de maïs, moutarde, ketchup, mayonnaise, sauce Worcestershire, sauce au poivre...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 763
Auteur:
Cuisses de poulet frites au yaourtVues : 1 397

Voici une version plus rapide du poulet frit croustillant, préparée avec des ingrédients courants. Les cuisses de poulet sont mélangées à du babeurre et de la moutarde jaune, ce qui leur donne une saveur acidulée sans nécessiter une longue marinade. En savoir plus

Pilons de poulet, moutarde, œufs, yaourt, cornflakes, ail en poudre, thym, miel...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1071
Auteur:
Salade de courge butternut et de saucisseVues : 674

Cette salade généreuse est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures. Des légumes verts juteux accompagnent à merveille la courge rôtie, les tranches de saucisse naturelle et les rondelles d'oignon rouge, le tout enrobé d'une vinaigrette acidulée et parsemé de ricotta râpée. En savoir plus

Courge butternut, oignon rouge, vinaigre de cidre, moutarde, roquette, laitue frisée, ricotta, kupaty (saucisses frites)...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 530
Auteur:
Burger dans un moule à muffinVues : 516
Contenu:

Un moule à gâteau rond avec un trou au centre est bien plus polyvalent qu'on ne le pense. On peut l'utiliser non seulement pour cuire de délicieux muffins, mais aussi pour réaliser un pain géant pour un méga-hamburger capable de nourrir une foule. En savoir plus

Pâte levée, bœuf haché, moutarde, tomates à salade, concombre mariné, laitue iceberg, frites, ail en poudre, graines de sésame, paprika...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 899
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
Auteur:
Dinde grillée épicée avec chutney de prunesVues : 457

Ce chutney indien, à la fois sucré et épicé, rehausse la saveur de tous vos plats de viande. Faites mijoter des prunes avec des graines de moutarde, du thym, du piment de la Jamaïque et des échalotes pour obtenir une sauce délicieuse qui accompagnera à merveille une dinde grillée, juteuse et à la peau croustillante. En savoir plus

Dinde, prunes, abricots secs, racine de gingembre, vinaigre de vin, thym, moutarde, piment de la Jamaïque, coriandre, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 709
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur: - chef
Soupe à la tomate et sandwichs au fromage chaudVues : 498
Contenu:

Une délicieuse soupe de tomates, savoureuse et réconfortante, accompagnée d'un sandwich au fromage chaud, est idéale pour se réchauffer par temps froid. Rapide et facile à préparer, elle peut être réalisée avec n'importe quel ingrédient de la recette. Par exemple : En savoir plus

Tomates, sauce piquante, origan, croûtons, fromage, moutarde...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1234
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Jambon fumé glacéVues : 494

Ce jambon fumé irrésistible, nappé d'un glaçage brillant sucré-épicé, sera la star de votre table de fêtes. Pour cette recette, achetez un jarret de jambon fumé, réchauffez-le au four et nappez-le d'un glaçage à l'abricot. Ses notes fruitées se marieront à merveille avec… En savoir plus

Jambon de porc, confiture d'abricots, vinaigre de cidre, mélasse, sauce Worcestershire, moutarde, quatre-épices, thym...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 534
Auteur:
Salade de luxe avec fritesVues : 1 176

Une vinaigrette acidulée, des cornichons et des frites croustillantes rendent cette salade absolument délicieuse. Seules les frites fines et ondulées conviennent à cette recette : elles sont plus appétissantes, s’accordent parfaitement avec la salade et sont plus croustillantes. En savoir plus

Laitue romaine, frites, bacon, moutarde, cheddar, oignon rouge, tomates cerises, concombre mariné...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 372
Auteur:
Sandwich cubain dans un bol en painVues : 549

Voici une toute nouvelle façon de savourer un sandwich cubain classique. Au lieu de le faire frire sous une presse, disposez tous les ingrédients en couches dans des bols de pain blanc, puis faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Au lieu du sandwich cubain traditionnel… En savoir plus

Longe de porc, concombre mariné, jambon, fromage suisse, moutarde...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1020
Auteur:
Sandwich cubain au jambonVues : 600

Ce sandwich pressé au porc, au fromage et aux cornichons est incroyablement populaire à Miami, mais il a été inventé par des immigrants cubains à Tampa. À la fin du XIXe siècle, alors qu'ils cherchaient à créer un sandwich cubain traditionnel avec différentes sortes de viande, En savoir plus

Pain blanc, jambon, porc, fromage suisse, moutarde, cornichons...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 595
Auteur:
Bœuf salé braisé au cidre avec rutabagaVues : 452

Le brisket de bœuf salé est braisé avec des épices dans un mélange de cidre et de whisky irlandais, ce qui donne un rôti tendre, juteux et incroyablement savoureux. Une fois la viande cuite, badigeonnez-la d'un glaçage miel-moutarde et enfournez-la jusqu'à ce qu'elle soit brillante et caramélisée. En savoir plus

Bœuf, rutabaga, poireau, crème de raifort, miel, cidre de pomme, whisky, moutarde, piment de la Jamaïque, feuille de laurier, bouquet garni, thym…
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 859
Auteur:
Croquettes de poulet au jambonVues : 523

Ces croquettes de poulet au jambon vous raviront par leur saveur exquise et leur délicieuse combinaison de textures : un cœur tendre et une croûte croustillante à souhait. Que demander de plus ? Elles sont parfaites pour accompagner une bière et raviront vos convives lors d’un buffet. Trempez-les dans du miel. En savoir plus

Blancs de poulet, jambon, lait, thym, poivre de Cayenne moulu, moutarde, céleri-rave, chapelure...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 20 Teneur en calories : 128
Auteur:
Pizza cheeseburgerVues : 1 369

À l'instar d'un cheeseburger classique, cette pizza est composée de bœuf haché arrosé de moutarde, d'une couche onctueuse de fromage fondu, et garnie d'oignons rouges frais et de cornichons. Elle est également servie avec un « pain aux graines de sésame » : le bord de la pizza avant cuisson. En savoir plus

Pâte levée, fromage fondu, bœuf haché, concombre mariné, oignon rouge, moutarde, ketchup, graines de sésame...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 603
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Cupcakes cheeseburgerVues : 493
Contenu:

Ces mini-cheeseburgers feront sensation à votre soirée. À l'intérieur, on retrouve tout ce qu'on aime dans un cheeseburger : un pain, un steak haché juteux et du fromage fondant. Chaque mini-cheeseburger est garni de bacon croustillant, de salade… En savoir plus

Farine de qualité supérieure, bœuf haché, cheddar, bacon, moutarde, relish de légumes, concombre mariné...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 353
Auteur:
cuisses de poulet BBQVues : 1 001

Ces pilons de poulet savoureux, façon barbecue de Caroline du Nord, sont cuits entièrement à la poêle. La sauce épaissit pendant la cuisson, ce qui rend ce plat facile à préparer même en semaine. C'est aussi excellent… En savoir plus

Pilons de poulet, assaisonnement pour chili, ketchup, vinaigre de cidre, moutarde, sauce barbecue...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 224
Auteur: - écrivain culinaire
Bols de pommes de terre croustillantes avec crème sure et bacon fritVues : 547

Pour réaliser ces délicieux bols de pommes de terre, coupez en deux des pommes de terre cuites à l'eau, retirez la chair et faites cuire les peaux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Il ne vous reste plus qu'à garnir ces bols comestibles d'une préparation à base de crème fraîche et de beignets… En savoir plus

pommes de terre, moutarde, oignons verts, bacon, crème sure, romarin...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 407
Auteur:
Doigts de poulet enrobés de pâte à maïsVues : 551
Contenu:

Des lanières de blanc de poulet tendre sont frites dans une pâte à corn dog, ce qui leur donne une croûte délicieusement moelleuse tout en conservant leur moelleux à l'intérieur. Servez-les en apéritif avec une sauce à corn dog maison, simple mais savoureuse. En savoir plus

blancs de poulet, moutarde, piments chipotle, miel, œufs, lait...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1417
Auteur:
Porc fumé aux haricots à la mijoteuseVues : 546

Si vous avez une mijoteuse, utilisez-la pour vous assurer un dîner chaud et savoureux à votre retour du travail. Faites mijoter une épaule de porc fumée avec des haricots, de la purée de tomates, du thym, du vinaigre de cidre, de la moutarde forte et du sirop d'érable. En savoir plus

Épaule de porc, haricots à œil noir, poireaux, concentré de tomates, sirop d'érable, poudre de chili, moutarde, thym, mélasse...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 308
Auteur:
Burger Sloppy JoeVues : 1 042

Le hamburger américain « Sloppy Joe » a presque un siècle, mais sa popularité ne cesse de croître, malgré le fait qu'il soit impossible d'en manger sans se salir. Contrairement à un hamburger traditionnel entre deux pains… En savoir plus

Sauce à la viande, pains à hamburger, bœuf haché, sauce tomate, vinaigre de vin, concombre mariné, poivron, moutarde, marjolaine...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 457
Auteur:
hot-dog de ChicagoVues : 1 093

Pas besoin d'aller jusqu'à Chicago pour savourer leur hot-dog emblématique, garni de classiques. Traditionnellement, les saucisses à hot-dog de Chicago sont bouillies, mais cette recette propose de les cuire à la vapeur. Elles n'en seront que plus savoureuses, et… En savoir plus

Saucisses, pains à hot-dog, moutarde, cornichons, piment, céleri, sel...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 329
Poitrine de Wagyu fuméeVues : 727
Contenu:

Un brisket de bœuf fumé, tendre et juteux, enrobé d'une épaisse croûte de poivre noir, qui fond littéralement dans la bouche et se suffit à lui-même. Sa préparation prend plus de 15 heures, mais le résultat vaut largement la longue attente. Le brisket est tranché… En savoir plus

Bœuf, moutarde, bacon, chou frisé, grains de poivre noir, granules d'ail...
Temps: 15 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 727
Auteur:
Choux de Bruxelles créolesVues : 967

L'un des ingrédients principaux de cet accompagnement est la moutarde créole. Son goût plus prononcé et plus riche, associé à l'ail et au zeste de citron, transforme le beurre ordinaire en une délicieuse sauce qui se marie parfaitement avec les légumes cuits. En savoir plus

Choux de Bruxelles, zeste de citron, moutarde, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Sandwichs de crêpes au porc effilochéVues : 662

Cette recette met à l'honneur les incontournables sandwichs au porc effiloché, accompagnés de salade de chou et de sauce barbecue, le tout servi sur des pancakes salés et moelleux. Préparez la salade de chou la veille : elle aura ainsi le temps de développer ses saveurs et vous serez prêt plus rapidement. En savoir plus

Porc, chou rouge, concombre mariné, farine de qualité supérieure, œufs, lait, fécule, sauce barbecue, moutarde, vinaigre de cidre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 359
Auteur:
Cheeseburger farci grilléVues : 664

Oubliez ces cheeseburgers géants qui ont toujours tendance à tacher vos vêtements de sauce, votre visage et vos mains. Transformez-les en mini-pains farcis ! Utilisez de la pâte à pizza du commerce pour envelopper de mini-steaks hachés et du fromage. En savoir plus

Bœuf haché, pâte levée, fromage américain, cornichons, moutarde, mayonnaise, ketchup, graines de sésame...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 353
Auteur:
Macaroni au chou-fleur végétalienVues : 552

Cette version allégée et sans produits laitiers du macaroni au fromage américain classique est parfaitement savoureuse grâce à une sauce jaune onctueuse, de la purée de chou-fleur, du cheddar végétalien et du curcuma. Et pour donner à la sauce un goût de noisette et de fromage, En savoir plus

Pâtes, chou-fleur, miso (pâte de soja), jus de citron, lait d'amande, poivre de Cayenne moulu, curcuma, moutarde, sauce piquante...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 460
Auteur:
Bol de riz avec du porc et des lamelles de pâte croustillantesVues : 897

Ce bol copieux d'inspiration asiatique est un repas complet et parfaitement équilibré, riche en glucides sains, en fibres et en protéines. Il est également délicieux. Le riz brun est servi avec du chou napa sauté, des carottes à la moutarde, des germes de soja et… En savoir plus

Filet mignon de porc, riz brun, chou Napa, moutarde, pâte à wonton, germes de soja...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 460
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Côtes levées au barbecue cuites au fourVues : 688

Avec cette recette, les travers de porc cuits au four seront aussi délicieux que ceux grillés. Le secret réside dans le mélange d'épices, notamment le paprika fumé qui apporte une saveur fumée, et la sauce barbecue qui rend les travers irrésistiblement caramélisés et juteux. En savoir plus

Côtes de porc, sauce barbecue, moutarde, poivre noir, paprika, poudre d'ail...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 1348
Auteur:
Hot-dogs au chili avec du fromageVues : 1 866

Un chili dog est une saucisse enrobée d'une sauce chili con carne épaisse et riche en viande. C'est un régal parfait pour les fêtes entre amis. Vous pouvez préparer la sauce à la viande dans une mijoteuse et la maintenir à feu doux pour la garder au chaud. Servez. En savoir plus

Saucisses, bœuf haché, sauce à la viande, cheddar, cumin, moutarde...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 543
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Couronne de pâte feuilletée fourrée au cheeseburgerVues : 605

Combinez un croissant avec un cheeseburger et vous obtiendrez un apéritif festif original, en forme d'anneau à partager avec de la sauce au centre. Pour le réaliser, utilisez une pâte à croissant déjà étalée et garnissez-la de tous les ingrédients qu'on aime dans un cheeseburger : En savoir plus

Pâtisserie française, bœuf haché, fromage américain, cornichons, graines de sésame, moutarde, ketchup, bacon...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
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Les meilleurs haricots blancs à la sauce tomateVues : 776

Préparez des haricots blancs à la sauce tomate parfaits, riches en saveurs grâce au bacon frit, à la mélasse et au bourbon. Ils sont également assaisonnés de paprika, de moutarde et de sauce Worcestershire. Un peu de cassonade, c'est la touche finale idéale. En savoir plus

Haricots blancs, sauce Worcestershire, cassonade, moutarde, sauce tomate, mélasse, haricots blancs à la sauce tomate, bourbon, paprika...
Temps: 5 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 267
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Préparation pour enfants : Macaronis au fromageVues : 654

La sauce au macaroni au fromage, plat préféré des enfants, se transforme en une mini-entrée facile à déguster avec les doigts, qui fera sensation lors d'une fête d'enfants. Versez la sauce dans des moules à muffins, puis répartissez chaque portion dans un bol. En savoir plus

Pâtes, œufs, crème épaisse, fromage à la crème, cheddar, Monterey Jack, chapelure, moutarde, paprika...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 36 Teneur en calories : 270
Auteur:
Saucisses spirales grilléesVues : 1 584

Ces saucisses en croûte sur brochettes feront sensation lors de votre prochain pique-nique ou fête dans le jardin, et elles ne nécessitent que deux ingrédients : des saucisses en croûte et de la pâte à bagels du commerce. La meilleure façon de les préparer est avec En savoir plus

saucisses, pâte feuilletée, ketchup, moutarde...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 256
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwich au filet de porcVues : 826
Contenu:

Ce sandwich juteux et copieux est composé de fines tranches de filet de porc rôti, garnies d'oignons rôtis et de piments Fresno marinés maison. Avant la cuisson, le filet de porc, ficelé, est mariné pendant plusieurs heures dans une saumure savoureuse, puis rapidement… En savoir plus

Sucre, poivre noir, citron, filet de porc, oignon, beurre, pains à hot-dog, moutarde, vinaigre de vin, feuille de laurier, ail, piment Fresno...
Temps: 7 heures 10 minutes Complexité: moyenne Quantité: 4 sandwichs Teneur en calories : 280
Auteur:
Mini sandwichs au bœuf pour un groupeVues : 799

Vous conviendrez que préparer des sandwichs pour un très grand groupe prend beaucoup de temps et n'est pas la meilleure solution : il faut faire cuire et frire plusieurs galettes de viande, couper les pains, puis tout assembler… Avec cette recette, vous pouvez tout faire beaucoup plus rapidement, et vos invités auront… En savoir plus

Oignons, bœuf haché, œufs, chapelure, fromage américain, tomates cerises, concombres marinés, petits pains à sandwich, laitue iceberg, ketchup, moutarde...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 790
Auteur: - chef
Sandwichs au porc effiloché cuits au fourVues : 824
Contenu:

La garniture de ces sandwichs est composée d'épaule de porc rôtie jusqu'à ce qu'elle s'effiloche facilement dans le sens des fibres. Avant la cuisson, l'épaule entière est marinée dans un mélange d'épices sèches. Si vous avez le temps, commencez la préparation la veille. En savoir plus

Épaule de porc, vinaigre de cidre, moutarde, ketchup, ail, poivre de Cayenne moulu, poivre noir, pains à hamburger, concombre mariné, chou, carottes, oignon rouge, sauce barbecue...
Temps: 30 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 12 Teneur en calories : 743
Auteur:
Mini sandwichs au pastrami en forme de ballon de footVues : 800

Pour grignoter devant un match ou un événement sportif, préparez ces mini-sandwichs en forme de ballon de foot. Malgré leur petite taille, ils sont incroyablement savoureux. Entre deux tranches de pain de seigle se cache une généreuse portion de pastrami. En savoir plus

Pain de seigle, fromage Monterey Jack, fromage Muenster, concombre mariné, pastrami, poivrons peppadew, moutarde, mayonnaise...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 16 sandwichs Teneur en calories : 232
Auteur:
Saucisses en pâte « Football »Vues : 694

Ces bouchées apéritives en forme de ballon de football égayeront votre soirée devant le match. Pour les réaliser, il vous faudra de la saucisse polonaise fumée, de la pâte feuilletée du commerce et un œuf. Des morceaux de saucisse frite sont entièrement enrobés de pâte feuilletée, et voilà ! En savoir plus

saucisse, farine de qualité supérieure, pâte feuilletée, œufs, moutarde, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 666
Auteur:
Pain au bacon et au fromageVues : 705

Au lieu de préparer une multitude de cheeseburgers pour un grand nombre de convives, faites cuire un grand pain garni de tous les ingrédients d'un cheeseburger et coupez-le en tranches. Vos invités seront ravis de déguster leur sandwich préféré d'une manière originale. Au lieu de pains à hamburger, il vous faudra : En savoir plus

Bœuf haché, fromage américain, farine de qualité supérieure, pâte levée, ketchup, moutarde, oignon rouge, bacon, concombre mariné, graines de sésame, mayonnaise, oignon séché, sucre...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 973
Auteur: - écrivain culinaire
Œufs du diable américainVues : 1 175

Les œufs mimosa sont un apéritif populaire à toutes les fêtes : ils sont faciles à préparer, font un bel effet une fois servis, se dégustent en quelques bouchées et sont tout simplement plébiscités ! Une des options les plus simples consiste à mélanger le jaune… En savoir plus

œufs, mayonnaise, moutarde, relish de légumes, paprika...
Temps: 37 min. Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 48
Auteur:
Congélation : Sandwichs au poulet BBQ à la mijoteuseVues : 1 761

Les cuisses de poulet désossées et sans peau sont idéales pour la mijoteuse : elles restent tendres et juteuses même après plusieurs heures de cuisson. La sauce dans laquelle elles mijotent ravira à coup sûr tous les amateurs de barbecue. En savoir plus

Cuisses de poulet, ketchup, vinaigre de cidre, cassonade, mélasse, moutarde, sauce Worcestershire, ail, pains à hamburger, cornichons, chips...
Temps: 7 heures. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 262
Catégories : Plats principaux, Poisson, .
Saumon poêlé glacé au gingembreVues : 880

Préparez un délicieux saumon grillé à l'asiatique. Hormis le temps de marinade, la préparation ne prend que quelques minutes. Pour cette recette, utilisez des filets de saumon avec la peau. Faites-les mariner pendant une demi-heure dans un mélange de sauce soja, de gingembre frais et de… En savoir plus

Sauce soja, huile de sésame, racine de gingembre, sirop d'érable, moutarde, sauce sriracha, ail, saumon, oignons verts, graines de sésame...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 296
Catégories : Salades, Viande, .
Auteur:
Salade de roquette aux oranges et au porcVues : 1 004

Cette salade est composée d'escalopes de porc panées et croustillantes, entièrement naturelles, frites puis coupées en dés et mélangées à de la roquette, des oranges et des oignons rouges, le tout arrosé d'une vinaigrette à base de jus d'orange et d'huile d'olive. Le résultat est vraiment délicieux… En savoir plus

Longe de porc, porc, oranges, roquette, oignon rouge, parmesan, moutarde...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 496
Auteur:
Nuggets de poulet panés au pankoVues : 5 678

Les enfants adorent les nuggets de poulet croustillants. Mais vous êtes-vous déjà demandé ce que contiennent les nuggets du commerce ? Préparez-les vous-même ! C’est très simple et vous aurez la certitude que votre enfant dégustera un produit de qualité. Petits morceaux – En savoir plus

Œufs, yaourt, kéfir, blancs de poulet, chapelure panko, paprika, ail en poudre, assaisonnement italien, moutarde, carottes, concombres, céleri, sauce ranch…
Temps: 20 min. Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 408
Auteur:
Œufs du diable au baconVues : 597

Pour que tous vos invités soient satisfaits de vos amuse-gueules, utilisez du bacon (sauf s'il y a des végétariens parmi eux, bien sûr). Même un amuse-gueule aussi populaire que les œufs mimosa prendra une nouvelle saveur avec du bacon. En savoir plus

Œufs, bacon, mayonnaise, moutarde, relish de légumes, céleri, sel, sauce piquante, ciboulette, paprika...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 canapés
Auteur:
Haricots blancs cuits au four végétaliensVues : 748

L'ingrédient secret de ces haricots blancs végétaliens, ce sont les champignons shiitake. Même les amateurs de viande ne remarqueront pas l'absence de bacon ! Le meilleur, c'est que les haricots n'ont pas besoin d'être trempés ; il suffit de les faire rôtir lentement au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et… En savoir plus

Champignons shiitake, oignons, poivrons, ail, assaisonnement chili, paprika, poivre de Cayenne moulu, tomates, bourbon, mélasse, cassonade, sauce Worcestershire, moutarde, haricots blancs, bouillon...
Temps: 4 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 322
Auteur:
Haricots au bacon de dindeVues : 516

Ce plat rapide et réconfortant est idéal pour l'automne. Des haricots blancs mijotent dans une riche sauce tomate avec des morceaux de bacon de dinde, une alternative plus maigre et plus saine au bacon traditionnel. À servir pour : En savoir plus

Haricots blancs, bacon, oignon, ail, thym, ketchup, sirop d'érable, moutarde, vinaigre de cidre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Côtes de bœuf sucrées et épicéesVues : 1 014

Des côtes de bœuf mijotées dans une sauce aigre-douce à la mijoteuse sont délicieuses, juteuses et savoureuses. Inutile de les saisir au préalable. Il suffit de les assaisonner, de les placer dans la mijoteuse, de verser la sauce et de programmer la mijoteuse. En savoir plus

Bœuf, côtes de bœuf, carottes, oignons verts, piments ancho, cassonade, thym, moutarde...
Temps: 6 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 346
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - écrivain culinaire
Poulet glacé à l'érable accompagné de légumes campagnards au fourVues : 1 492
Contenu:

Un délicieux glaçage caramélisé donne non seulement au poulet doré une belle brillance, mais l'imprègne également d'une palette de saveurs sucrées, épicées et citronnées. Faites cuire le poulet sur un lit de légumes et, quelques minutes avant la fin de la cuisson, badigeonnez-le de ce glaçage. En savoir plus

Poulet, pommes de terre rouges, choux de Bruxelles, carottes, assaisonnement pour volaille, moutarde, miel, sirop d'érable, jus d'orange...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 265
Auteur:
sauce barbecue blancheVues : 2 923

La sauce barbecue blanche est une sauce emblématique de l'Alabama. Préparée à base de mayonnaise, elle se fait rapidement et sans cuisson, contrairement à la sauce barbecue à la tomate. Moins sucrée, la sauce blanche n'en est pas moins riche en saveurs grâce à… En savoir plus

mayonnaise, vinaigre de cidre, crème de raifort, moutarde, jus de citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 330 gr.
Catégories : Amuse-gueules, Sauces, Sauces, .
Auteur:
Trempette à hot-dog de Chicago à dix couchesVues : 645

Cette trempette à dix couches réunit tous les ingrédients d'un hot-dog classique de Chicago, superbement agencés. Elle comprend des morceaux de pain, de la saucisse, des cornichons et bien d'autres ingrédients qui lui confèrent une saveur riche et intense. En savoir plus

Saucisses, pains à hot-dog, concombres, tomates, relish de légumes, cornichons, céleri, sel, moutarde, piment pepperoncino, graines de pavot...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Œufs mimosa assortisVues : 867
Contenu:

Décorez votre table de fête avec des œufs mimosa arc-en-ciel en apéritif. L'avantage de cette recette ? Pas besoin de colorants artificiels ! Chaque œuf sera décoré avec des ingrédients naturels aux couleurs de l'arc-en-ciel. Les rouges sont sucrés… En savoir plus

Œufs, avocat, carottes, betteraves, poivrons, saumure d'olives, sauce piquante, moutarde, paprika, safran, jus de citron vert, mayonnaise...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 canapés
Auteur:
La meilleure sauce barbecueVues : 5 976

La saveur de cette sauce rappelle celle de la sauce Heinz du commerce, utilisée comme marinade et nappage pour la viande. Bien que la sauce barbecue maison soit préparée avec du ketchup et de la sauce pour steak du commerce, sa saveur est unique et bien équilibrée, avec une légère douceur. En savoir plus

Oignon, ail, sauce barbecue, sauce pour steak, arôme de fumée liquide, ketchup, vinaigre de cidre, sauce Worcestershire, mélasse, moutarde, graines de céleri...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 l.
Auteur:
Petits pains feuilletés à la saucisse et à la moutarde au mielVues : 2 312

Cette alternative originale aux saucisses en croûte est une entrée parfaite pour toutes les occasions. Elle est incroyablement facile à préparer avec seulement trois ingrédients. On tartine de la pâte feuilletée du commerce avec de la moutarde au miel, on la garnit de tranches de saucisse fumée polonaise, et… En savoir plus

Pâte feuilletée, saucisse, moutarde...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
sandwichs au concombreVues : 2 889

Ces mini-sandwichs sont parfaits pour l'apéritif lors de réceptions et comme en-cas léger lorsque des invités arrivent à l'improviste, car ils sont préparés avec des ingrédients simples que l'on trouve souvent dans le réfrigérateur. Il vous faudra du pain blanc, En savoir plus

pain blanc, beurre, concombres, mayonnaise, ciboulette, moutarde...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Auteur: - chef
Chili dog : un hot-dog garni de bœuf hachéVues : 2 706

Le chili dog est le rêve de tout amateur de viande. Une saucisse frite dans un pain est généreusement garnie de chili con carne (ou simplement chili), un plat tex-mex composé de bœuf haché dans une sauce tomate avec des piments et des oignons. Le tout est recouvert de… En savoir plus

Bœuf haché, saucisses, cheddar, moutarde, assaisonnement pour chili, ketchup...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 664
Auteur:
Lentilles aux épinards et à l'ailVues : 4 614

Ce plat d'accompagnement vibrant d'inspiration indienne est préparé avec des lentilles orange décortiquées, qui cuisent rapidement et absorbent parfaitement toutes les saveurs et les arômes des autres ingrédients, notamment le gingembre, le piment serrano, l'ail, la tomate, le curcuma et - En savoir plus

Lentilles, épinards, piments serrano, tomates, moutarde, jus de citron, cumin, curcuma...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 1,8 kg. Teneur en calories : 260
Auteur:
Un crapaud dans un trouVues : 4 697

Le « toad in a hole » est un plat anglais traditionnel apprécié des petits comme des grands. Il s'agit essentiellement de saucisses cuites dans une pâte à pudding du Yorkshire, à peine visibles à la surface. C'est rapide, facile et délicieux, surtout si… En savoir plus

kupaty (saucisses frites), œufs, lait, moutarde...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Les mini cheeseburgers les plus faciles à préparerVues : 3 345

Les mini cheeseburgers, ou sliders, sont parfaits pour un apéritif entre amis. Ces petits sandwichs se composent d'un petit pain moelleux garni d'un steak haché juteux, de fromage fondant, d'oignons et de cornichons, le tout recouvert d'un pain croustillant. En savoir plus

Bœuf haché, petits pains hawaïens, fromage américain, moutarde, sel à l'ail...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 mini-cheeseburgers
Auteur: - chef célèbre
Pain de viande américainVues : 2 711
Contenu:

Avec cette recette, vous apprendrez à préparer un délicieux pain de viande simple et juteux avec un minimum d'ingrédients. Il ne contient que du bœuf haché, des oignons et des poivrons pour le moelleux, un œuf, des tomates et des flocons d'avoine. Et les seules épices sont… En savoir plus

Bœuf haché, purée de tomates, ketchup, moutarde, flocons d'avoine, poivron...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 364
Auteur: - chef célèbre
Boulettes de viande au fromageVues : 4 792
Contenu:

Les boulettes de saucisse sont un apéritif rapide et délicieux, parfait pour une soirée entre amis ou à la maison ; succès garanti ! Elles sont préparées avec de la chair à saucisse crue, du cheddar fort râpé, des épices et un mélange à pâtisserie. Paula Deen utilise un mélange… En savoir plus

saucisse hachée, kupaty (saucisses à frire), cheddar, levure, farine, mayonnaise, moutarde...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 60 boulettes de viande
Auteur: - chef
Salade de chou aux graines de pavotVues : 2 128

Cette salade de chou savoureuse regorge de vitamines, de fibres et de saveurs exceptionnelles. Les couleurs éclatantes du mélange de chou blanc et rouge mettent en valeur le croquant des graines de pavot noires. Préparation : En savoir plus

chou blanc, chou rouge, vinaigre de cidre, moutarde, graines de pavot...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Mini sandwichs à la salade d'œufsVues : 2 370

Un sandwich au thé garni de salade d'œufs est l'une des collations les plus faciles, délicieuses et nutritives qui soient, surtout si vous avez déjà des œufs durs. Il suffit de hacher les œufs au couteau ou à l'aide d'un coupe-œufs, d'ajouter des oignons verts frais et de la mayonnaise pour préparer la salade... En savoir plus

œufs, ciboulette, moutarde, mayonnaise...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - écrivain culinaire
Œufs farcis aux concombres marinésVues : 3 652

Malgré sa simplicité, cette entrée fera toujours l'unanimité. Les œufs mimosa se prêtent à toutes les occasions et se déclinent en de nombreuses garnitures à base de jaune d'œuf. Ree Drummond suggère une garniture à base de mayonnaise : En savoir plus

œufs, concombres marinés, cornichons, sauce piquante, moutarde, paprika...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 24 demi-saisons
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur:
Dinde entière au four, marinée dans une saumure de lait fermentéVues : 11 005

Si vous avez décidé de cuisiner une dinde entière pour les fêtes, commencez à la préparer deux jours à l'avance, ou plus précisément, deux nuits à l'avance. La première nuit et le lendemain, laissez la carcasse décongeler progressivement au réfrigérateur si elle est congelée. Et la veille… En savoir plus

Dinde, lait caillé, kéfir, cassonade, sauce piquante, moutarde, thym, poudre d'oignon, poivre de Cayenne moulu, ail granulé, paprika...
Temps: 4 heures. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Œufs écossais à la sauce moutardeVues : 1 821

Une façon originale et délicieuse de cuisiner des œufs de poule. Faites-les cuire à moitié, écalez-les, enveloppez-les d'une épaisse couche de viande hachée, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. En savoir plus

Œufs, kupaty (saucisses à frire), porc haché, persil, estragon, farine, lait, chapelure panko, mayonnaise, moutarde, jus de citron...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur:
Pommes de terre au four farcies de saucisses et de chou mijotéVues : 1 473

Servir un plat entier dans une seule pomme de terre est original, insolite et délicieux. De plus, la recette est si simple qu'elle convient aussi bien aux repas de fête qu'aux repas de tous les jours. Pour la préparer, choisissez de grosses pommes de terre de forme similaire. En savoir plus

Pommes de terre, beurre, saucisse, poireaux, chou de Savoie, chou blanc, gruyère, persil, moutarde, moutarde à l'ancienne...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 757
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur:
Spaghettis aux boulettes de viande « Burger »Vues : 1 477

Cette option de burger sain plaira à tous, surtout aux amateurs de fast-food. Préparé comme des spaghettis bolognaise, il regorge de saveurs d'un burger copieux. Les pâtes cuites sont mélangées à de la sauce tomate et servies avec une sauce onctueuse... En savoir plus

Spaghetti, bœuf haché, laitue romaine, concombre mariné, sauce Worcestershire, moutarde, cheddar...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 541
Œufs farcis au thé d'HalloweenVues : 3 585

Les œufs mimosa farcis d'une garniture épicée sont une entrée polyvalente qui se prête à toutes les occasions. On peut même les décorer selon l'événement, comme ces œufs décorés pour Halloween. En savoir plus

Œufs, sauce soja, huile de piment, thé noir, mélange cinq-épices, sucre, mayonnaise, moutarde, sauce sriracha, graines de sésame…
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Gril, Viande, .
Auteur:
Steak porterhouse grillé aux épices et à l'huile de moutardeVues : 1 891
Contenu:

Épatez vos convives avec de succulents steaks porterhouse grillés au charbon de bois, à la croûte croustillante et savoureuse. Le mélange d'épices est parfaitement choisi pour un équilibre parfait des saveurs, alliant notes sucrées, épicées, salées et fumées. En savoir plus

Bœuf, beurre, moutarde, coriandre, graines de moutarde, ail en poudre, poivre noir, piment de la Jamaïque, paprika...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Salades, Légumes, .
Salade de pommes de terre crémeuse aux œufsVues : 2 208

Les ingrédients principaux d'une salade de pommes de terre classique sont des pommes de terre bouillies, des œufs durs et une vinaigrette à base de mayonnaise et de moutarde. Les pommes de terre sont généralement bouillies avec leur peau et coupées en petits morceaux sans être pelées. En savoir plus

pommes de terre rouges, oignons, céleri, moutarde, mayonnaise, œufs...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Salade de pâtes et de radisVues : 2 588

La salade de pâtes peut être servie en accompagnement de viande ou en entrée. La préparation la plus simple consiste à mélanger des pâtes cuites (à déguster de préférence à la cuillère) avec des légumes frais et à les assaisonner de mayonnaise et de moutarde. Parmi les légumes utilisés : En savoir plus

Pâtes, tomates cerises, radis, concombres, poivrons, sel à l'ail, moutarde...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Sandwichs au poulet frit de NashvilleVues : 4 403
Contenu:

Le poulet frit épicé est une excellente option en entrée, en plat principal ou pour composer un burger copieux et juteux. Préparez du poulet croustillant à la Nashville, enrobé d'une panure épicée et arrosé de beurre acidulé, et utilisez-le comme ingrédient principal. En savoir plus

Poulet, pains à hamburger, chou, poudre d'oignon, poudre d'ail, poivre de Cayenne moulu, moutarde, paprika...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Quantité: 8 sandwichs
Burger « Beauté inimitable »Vues : 2 896
Contenu:

Ce burger savoureux et juteux est composé d'un steak haché, de champignons frits aux oignons et d'une sauce, le tout débordant de saveurs épicées et relevées. Commencez par un mélange d'épices composé d'assaisonnement Old Bay, de paprika, de piment en poudre et de sel à l'ail. Ce... En savoir plus

Assaisonnement Old Bay, paprika, assaisonnement chili, sel à l'ail, mayonnaise, ketchup, moutarde, piments chipotle en sauce adobo, champignons de Paris, oignons, bœuf haché, fromage suisse, petits pains hawaïens...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
FatburgerVues : 2 708

Préparez un hamburger de bœuf juteux et épais comme ceux de la célèbre chaîne américaine Fatburger. Le steak haché est grillé avec une tranche de fromage qui fond délicieusement sur la viande, et ensuite… En savoir plus

Bœuf haché, fromage, pains à hamburger, oignons, relish de légumes, moutarde, concombres marinés, tomates, laitue...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Cocktail de crevettes avec sauce rémoulade rapideVues : 2 516
Contenu:

Les crevettes mijotent dans un bouillon épicé au citron, à la coriandre, aux graines de moutarde et au laurier, ce qui leur confère une saveur exquise. Dès qu'elles sont cuites, plongez-les immédiatement dans de l'eau glacée pour stopper la cuisson et leur donner un petit coup de fouet. En savoir plus

Citron, coriandre, graines de moutarde, feuille de laurier, crevettes, mayonnaise, moutarde, poivre de Cayenne moulu, oignons verts, céleri...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8-10
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de chou rouge asiatique aux cacahuètesVues : 5 798

Cette salade colorée et savoureuse, riche en vitamines, est composée de chou rouge finement émincé, d'oignons verts, de coriandre et de basilic, et nappée d'une sauce aigre-douce au beurre de cacahuète, en remplacement de la mayonnaise traditionnelle. Choisissez une sauce sans beurre de cacahuète. En savoir plus

Beurre de cacahuète, moutarde, huile de sésame, sauce soja, gingembre, miel, sirop d'agave, citron vert, chou rouge, basilic, coriandre, oignons verts, cacahuètes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 116
Auteur:
Burgers végétaliens aux lentillesVues : 9 945

De délicieux burgers, copieux et sains, que même les amateurs de viande apprécieront. Les galettes sont préparées sans viande ni œufs. À la place, des lentilles brunes cuites sont écrasées et mélangées à de la chapelure, ce qui… En savoir plus

Lentilles, bouillon, oignon rouge, citron, épinards, ail, cumin, chapelure, noix, pains à hamburger, roquette, basilic, poivron, moutarde...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 560

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