Haricots au bacon de dinde
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ce plat rapide et réconfortant est idéal pour l'automne. Des haricots blancs mijotent dans une onctueuse sauce tomate avec des morceaux de bacon de dinde, une alternative plus légère et plus saine au bacon traditionnel. Préparé avec des haricots en conserve, il est simple et rapide. La saveur est riche et complexe grâce à l'ajout de moutarde, de sirop d'érable naturel et de vinaigre de cidre. Servez ces haricots en accompagnement de viande ou en plat principal avec du pain blanc.
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Recette:
Dans une grande poêle, faites revenir 4 tranches de bacon de dinde, 1 oignon haché, 3 gousses d'ail hachées et 2 cuillères à café de thym dans de l'huile végétale, en remuant, jusqu'à ce que le bacon soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez deux boîtes de 450 g de haricots blancs rincés, 375 ml d'eau, 125 ml de ketchup, 80 ml de sirop d'érable, 2 cuillères à soupe de moutarde jaune, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les haricots épaississent, environ 20 minutes.
Recettes avec des ingrédients similaires : haricots blancs, lard, oignons, ail, thym, ketchup, sirop d'érable, moutarde, vinaigre de cidre
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