Cheeseburger farci grillé
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 353, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 5 G., protéines 13 G., glucides 34 G., fibre 3 G., cholestérol 31 mg, sodium 1230 mg, sucre 3 G.
Calories 353, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 5 G., protéines 13 G., glucides 34 G., fibre 3 G., cholestérol 31 mg, sodium 1230 mg, sucre 3 G.
Oubliez les énormes cheeseburgers qui finissent toujours par tacher vos vêtements de sauce et vous en mettre partout ! Transformez-les en mini-burgers farcis ! Utilisez une pâte à pizza du commerce pour envelopper de mini-steaks hachés et du fromage. Vous pouvez tout préparer à l’avance et les griller le jour même. Servez ces mini-burgers farcis avec une sauce spéciale et savourez votre saveur préférée sous une nouvelle forme.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 de tasse de ketchup
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de cornichons hachés
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 220 g de bœuf haché (7 % de matières grasses)
- 4 tranches de fromage américain (environ 1/2 tasse), coupées en morceaux
- Un demi-petit oignon rouge, finement haché
- 450 g de pâte à pizza achetée en magasin à température ambiante
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
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Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, pâte levée, fromage américain, concombre mariné, moutarde, mayonnaise, ketchup, sésame
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la mayonnaise, les cornichons et la moutarde jusqu'à obtenir une consistance lisse. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le fromage américain, l'oignon rouge, 1 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Former 8 petites galettes d'environ 30 g chacune et d'environ 5 cm de diamètre.
- Divisez la pâte à pizza en huit portions de 60 g. Étalez chaque portion en un cercle de 10 cm de diamètre et placez une galette de viande au centre. Repliez les bords de la pâte sur la galette en les pinçant fermement au centre pour bien la sceller. Répétez l'opération avec le reste de la pâte et des galettes. Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de griller (la pizza se conserve jusqu'au lendemain).
- Placez une poêle en fonte de 12 pouces sur le gril et préchauffez le gril à feu moyen (environ 350 °F).
- Une fois la plaque de cuisson chaude, éteignez le feu. Badigeonnez le dessus des petits pains d'huile d'olive et parsemez de graines de sésame. Déposez les petits pains sur la plaque en fonte chaude, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Couvrez et laissez cuire, en soulevant les petits pains de temps en temps avec une pince à griller pour éviter qu'ils ne brûlent en dessous, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et le centre cuit à cœur, environ 20 à 25 minutes. Laissez les petits pains refroidir pendant au moins 15 minutes et servez-les avec la sauce spéciale.
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