Sésame

Si vous n'avez jamais goûté au gruau avec du bouillon de poulet, commencez par cette recette simple. Bouillon de poulet,...

Les travers de porc sont un apéritif populaire pour regarder du sport. Ces travers, achetés dans un restaurant à emporter...

Molly Yeh prépare des saucisses en croûte uniques. Elle remplace les saucisses classiques par des saucisses de poulet, puis les enrobe…

De délicieuses et saines crêpes sont parfaites pour un brunch du dimanche. Ces crêpes sont préparées avec un mélange de farine ordinaire...

Molly Yeh mélange du pak choy et des oignons verts avec du vinaigre de riz et de l'huile de piment, puis les fait sauter dans...

Les carottes sont un ingrédient plutôt inattendu pour une pizza, mais avec les bonnes épices, la bonne sauce et les autres garnitures, elles...

Ce plat sain regorge de saveurs exceptionnelles en seulement 40 minutes. La soupe épaisse est pleine de saveurs savoureuses...

Cette marinade légère de style teriyaki combine des saveurs appréciées que l'on ne trouve pas dans le teriyaki japonais traditionnel. Dans...

Pour ces mini-kebabs, vous pouvez utiliser des morceaux de bœuf plus fermes, comme le flanchet ou le faux-filet...

Le bulgogi est un plat coréen composé de fines tranches de bœuf grillées. Pour obtenir des tranches de viande aussi fines, nous...

Le maïs en accompagnement se prépare avec presque les mêmes ingrédients que le bœuf. En été et en automne, préparez-le…

Les ingrédients de base de la cuisine asiatique – la sauce soja et le sésame – sont mélangés à de la mayonnaise pour créer une sauce polyvalente...

Le tteokbokki est un plat de rue populaire en Corée, apprécié des petits comme des grands. Ces boulettes de riz moelleuses...

Le japchae est un plat de nouilles sautées sucrées-salées. Vous pouvez en ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez...

Légère, rafraîchissante et rapide à préparer, cette salade coréenne épicée au concombre (oi-muchim) sera un délice...

Ce délicieux plat de bœuf et de légumes d'inspiration asiatique est sauté et sera bientôt sur votre table...

Pour préparer rapidement du poisson rouge à l'asiatique, coupez-le en lanières, enfilez chaque lanière dans le sens de la longueur sur une brochette et...

Ce plat polynésien est préparé avec de l'épaule de porc coupée en petits cubes (enlever le gras visible),...

Du pain frais fait maison avec une croûte croustillante est la meilleure façon de faire plaisir à votre famille. Pour le préparer, vous n'avez besoin de rien...

Cette délicieuse entrée est composée de thon frais, de pousses de bambou, d'avocat et de tomates, le tout finement haché...

Ces feuilletés sont préparés avec de la pâte à croissant du commerce. Chacun est fourré d'un fromage frais épicé et d'une grosse crevette.

Cette délicieuse et copieuse tarte est garnie de blettes juteuses et de ricotta crémeuse. Un apéritif parfait ! La pâte et...

Ce délicieux sauté est prêt en quelques minutes. Le poulet est sauté avec des légumes dans une sauce aigre-douce...

Cette salade de jicama, à la fois sucrée et croquante, est le complément idéal de tout plat nécessitant une garniture juteuse...

Lors de votre prochain pique-nique ou barbecue dans le jardin, surprenez vos invités avec des barbecues uniques en...

Faites cuire des nuggets de poulet maison au four, enrobez-les d'une sauce asiatique et parsemez-les de graines de sésame. Si vous le souhaitez...

Si vous n'avez pas de barbecue, un gril électrique ou même une poêle à griller feront l'affaire. Faites mariner les fines tranches...

La saveur sucrée de la root beer en fait l'ingrédient idéal pour les ailes de poulet. Réduite avec un peu de...

Ces hot-dogs au bœuf regorgent de délicieuses saveurs de barbecue coréen, grâce à leur mélange sucré-épicé...

Ces feuilletés sont garnis d'œufs brouillés, de bacon et de fromage à la crème avec des oignons verts, puis recouverts d'une délicieuse garniture...

Le zaatar est un mélange d'épices du Moyen-Orient qui deviendra l'un de vos préférés une fois que vous l'aurez goûté...

Pour une variante originale du poulet rôti traditionnel, essayez cette version d'inspiration asiatique. Le poulet...

Ajoutez la garniture pour bagel (un mélange de graines de sésame, de graines de pavot, d'oignons séchés et d'ail) à la pâte à choux classique, faites cuire...

Si vous organisez une fête pour chiens, régalez vos invités avec ces mini-pizzas en forme d'os en apéritif...

« Ce pain turc se consomme généralement pendant le mois de Ramadan, mais j'en fais toute l'année », explique Shadi Hasanzade Nemati. « …

Rien ne vaut l'arôme du pain plat barbari fraîchement cuit ! Ce classique persan...

Cet amuse-bouche festif regorge de saveurs asiatiques éclatantes et ravira à coup sûr les végétariens et...

La saveur classique des biscuits aux pépites de chocolat de cette recette est sublimée par deux ingrédients exceptionnels : le halva et les fruits de mer…

Ces enchiladas au poulet juteuses, cuites au four dans une sauce mole, sont une excellente façon de savourer le mole coloradito, une sauce traditionnelle...

Ces crêpes levées sont plus moelleuses et plus grandes que les crêpes classiques cuites à la poêle. Molly Ye...

Les ailes de poulet cuites au four sont incroyablement croustillantes si vous les faites cuire sur un gril afin que la chaleur puisse se diffuser librement...

Ces rouleaux originaux peuvent être servis en plat principal ou en entrée. Des lamelles de faux-filet frites sont enroulées dans...

Le samdang est un élément essentiel de tout barbecue coréen. C'est une pâte épaisse et savoureuse qui peut être utilisée dans...

Les wontons farcis au porc cuits dans une friteuse à air sont tout aussi croustillants que les wontons traditionnels faits à partir de...

La ricotta crémeuse, le provolone savoureux et le pecorino salé s'associent dans cette recette pour créer le fromage parfait...

Cette variante du bulgogi coréen associe du bœuf à une marinade simple, à la fois sucrée et salée, et le cuit à la perfection...

Des sandwichs garnis de rosbif juteux, de provolone fondant et acidulé, de cornichons et d'oignons frits croustillants deviennent...

La vinaigrette de cette salade de légumes rappelle une vinaigrette japonaise populaire à base de sésame. Un peu...

Ce plat à emporter populaire des restaurants chinois peut être facilement préparé à la maison en...

Le poke, une spécialité autrefois exclusive à Hawaï, est devenu populaire dans le monde entier ces dernières années. Qu'est-ce que c'est ?

Ce panchan savoureux est traditionnellement servi froid en entrée ou en accompagnement de riz. Cuisine japonaise...

Pour préparer une quesadilla au fromage avec la saveur du bulgogi coréen, le bœuf haché est frit avec un mélange d'épices coréennes...

Faites mijoter des boulettes de viande dans une sauce au curry vert rafraîchissante et servez-les avec des nouilles de courgettes sautées pour un repas rapide et sain...

Cette vinaigrette aigre-douce au miel et au vinaigre de riz est agréablement relevée par l'ajout du populaire...

La Corée propose une grande variété de recettes pour sa poitrine de porc très appréciée, grillée entière, à la poêle, ou...

Les sandwichs chauds au fromage frais et à la mozzarella fondante acquièrent une saveur proche du bagel grâce à une garniture de graines de pavot, de graines de sésame…

Les songpyeon sont des gâteaux de riz coréens traditionnellement consommés pendant la fête d'automne de Chuseok. Ces gâteaux symbolisent…

Tout le monde adore les hot-dogs, et cet apéritif est particulièrement apprécié lors des soirées bière. Préparez des mini-hot-dogs…

La soupe posole se décline dans les trois couleurs du drapeau mexicain : vert, blanc et rouge. Le posole blanco (blanc) est réputé pour…

Au lieu du pain traditionnel, servez ces petits pains amusants en forme de cochon pour le dîner. Pour vous faciliter la tâche, préparez-les…

Il suffit d'associer des ingrédients savoureux à des ingrédients riches en umami pour créer cette délicieuse collation. Grillé...

Veillez à respecter l'ordre dans lequel vous ajoutez les ingrédients de cette soupe de nouilles instantanées. Laisser reposer toute la nuit...

Cette pizza petit-déjeuner rapide et délicieuse est préparée avec une pâte du commerce et garnie de garnitures populaires pour les sandwichs du matin :…

La courge spaghetti est un excellent moyen de préparer des pâtes de légumes sans avoir besoin d'ustensiles spéciaux pour les légumes...

Le thé vert matcha japonais est souvent utilisé non seulement pour son usage prévu, mais aussi comme un remède naturel...

Le kimchi de kennip (kimchi de feuilles de périlla) est généralement préparé avec une sauce très salée et riche. Cette version est tout le contraire !

Ce plat équilibré est facile à préparer et délicieux. Filet de saumon grillé aux herbes aromatiques...

Le tahini est une pâte de sésame très utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée. C'est tellement facile…

Les carottes mijotent dans de la sauce hoisin, ce qui leur confère ses saveurs sucrées et salées, tandis qu'une pincée de graines de sésame grillées ajoute...

Ces savoureux steaks de tofu marinés seront un incontournable des pique-niques d'été. Séchez soigneusement le tofu en le tapotant...

La saveur douce de la betterave insuffle une nouvelle vie à cet apéritif populaire du Moyen-Orient. Le houmous de betterave est servi avec…

Ce houmous de courge butternut, sain et rassasiant, est parfait avec des pains plats ou des crudités. Vous pouvez aussi…

Ces bretzels moelleux et savoureux combinent les saveurs de la pizza et des bretzels traditionnels ! Ils sont faciles à préparer…

Ces anneaux de sésame sont originaires d'Espagne, où ils sont populaires parmi les Juifs séfarades, notamment pendant le Shabbat et les fêtes...

Un moule à gâteau rond avec un trou au centre est bien plus polyvalent qu'on ne le pense. On peut y cuire bien plus que…

L'ingrédient secret de cette trempette au fromage frais et aux poivrons est une garniture pour bagel à base de graines de pavot, de graines de sésame, de graines séchées...

Voici la version salée de Molly Yeh du rugelach sucré classique. Ce n'est pas une pâtisserie traditionnelle de Hanoukka…

L'avocat, le bacon frit, les oignons verts et une sauce épicée à base de gochujang transforment un riz brun banal en un plat magnifique...

200 grammes de saumon suffisent pour nourrir quatre personnes avec cette généreuse soupe miso. Filet de saumon…

Préparez des cuisses de poulet à la coréenne en les faisant frire deux fois. Cette méthode garantit que le poulet...

Les épinards à la crème sont un accompagnement délicieux et sain qui se marie parfaitement avec la viande ou la volaille. Dans cette version encore plus saine et...

Cette soupe, avec ses couleurs éclatantes et ses saveurs délicieuses, est un véritable réconfort. Inspirée de la cuisine du sud de l'Inde, elle contient…

Les graines de sésame confèrent à ces biscuits croustillants une délicieuse saveur de noisette. Ajoutez-les à la pâte pendant le pétrissage, et aussi…

Les tuiles sont des biscuits fins et croustillants généralement utilisés pour décorer les desserts ou les salades. Cette recette...

La pâte de sésame confère à ces biscuits une saveur riche et de noisette, rehaussée par une pincée de graines de sésame.

La pomme, sucrée et croquante, est une agréable surprise dans cette salade asiatique. Elle se marie à merveille avec les lamelles de pâte croustillantes...

Vous pouvez facilement préparer une délicieuse pâte à pizza au sésame à partir d'une pâte à pizza du commerce. Il suffit de rouler la pâte dans des graines de sésame…

Cette salade froide, composée de nouilles coréennes épicées bibim guksu servies froides, vous séduira par ses couleurs éclatantes...

Fraîche, légère et pleine de légumes frais, cette salade est le complément idéal à votre alimentation estivale.

Les graines et les noix font de ces truffes au chocolat, aux noisettes et au beurre de cacahuète une collation saine pour les gourmands. Ajoutez...

Pour préparer ce riz frit aux champignons shiitake, utilisez des cuisses de poulet désossées et sans peau. Elles resteront...

La sauce soja, le xérès, l'huile de sésame et le gingembre frais confèrent à ce sauté une saveur incroyablement puissante et complexe...

Comme un cheeseburger classique, cette pizza est composée de bœuf haché, de moutarde, de fromage fondu et gratiné, et de tout le reste...

Ce plat rappelle le samgyetang, une soupe coréenne au poulet et au ginseng. Des poulets en forme de cornichon sont farcis de riz et mijotés dans…

Les cosses de pois gourmands sont si tendres qu'on peut les manger entières, fraîches. Elles accompagnent à merveille les carottes râpées…

La peau des pommes de terre rouges est riche en micronutriments bénéfiques et en fibres, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter de pommes de terre à cette salade...

Ce généreux bol de saumon est prêt en seulement une demi-heure et a une allure absolument raffinée, sans parler de ses bienfaits pour la santé. Le plat...

Le goût de sésame de ces filets de poulet en fait l'ingrédient idéal pour une multitude de plats. Aujourd'hui, ajoutez-les à…

Les chilaquiles sont un petit-déjeuner mexicain classique généralement préparé avec des morceaux de tortillas croustillants dans une sauce épaisse...

L'association classique américaine de pommes et de cheddar devient la garniture de ces tartes à la pâte friable...