Sandwichs chauds avec fromage et garnitures de bagel
Votes : 3
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 430, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 14 G., protéines 16 G., glucides 37 G., fibre 4 G., cholestérol 70 mg, sodium 687 mg, sucre 7 G.
Calories 430, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 14 G., protéines 16 G., glucides 37 G., fibre 4 G., cholestérol 70 mg, sodium 687 mg, sucre 7 G.
Les sandwichs chauds au fromage frais et à la mozzarella fondante acquièrent une saveur proche du bagel grâce à une garniture de graines de pavot, de sésame, d'oignons séchés et d'ail. Outre son goût délicieux, cette garniture apporte un agréable croquant qui se marie parfaitement avec le fromage crémeux et les légumes juteux.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Sandwichs
- 1/4 tasse de fromage à la crème, à température ambiante
- 3 oignons verts, finement émincés
- 1 cuillère à soupe de beurre + plus au besoin
- 4 tranches épaisses de pain de blé ou de pain blanc de campagne
- Garnitures pour bagels
- 60 g de mozzarella, finement tranchée
- 4 tranches de tomates, coupées en deux
- 4 fines tranches d'oignon rouge, coupées en deux
- 1 cuillère à soupe de câpres
Garnitures pour bagels
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 3/4 c. à thé de graines de pavot
- 0,5 c. à thé d'ail séché
- 0,5 c. à thé d'oignons séchés
- 1/4 de cuillère à café de gros sel
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pain blanc, fromage à la crème, câpres, fromage mozzarella, tomates, granules d'ail, pavot, sésame
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélanger le fromage à la crème et les oignons verts jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez les tranches de pain et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées d'un côté ; transférez-les sur une planche à découper, côté grillé vers le haut (les faces grillées formeront l'intérieur de votre sandwich). Tartinez les quatre tranches de fromage frais à l'oignon, puis garnissez-les du mélange à bagel. Garnissez deux tranches de mozzarella, de tranches de tomate et d'oignon rouge. Enfoncez des câpres dans le fromage frais des deux autres tranches. Assemblez les sandwichs.
- Si la poêle semble sèche, ajoutez un peu de beurre. Déposez les sandwichs dans la poêle, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, pendant 3 à 5 minutes.
- Retournez les sandwichs et poursuivez la cuisson à couvert jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de l'autre côté et que la mozzarella soit fondue, environ 2 minutes de plus. Saupoudrez d'une pincée de sel, coupez en deux et servez.
Garnitures pour bagels:
Mélanger les graines de sésame, les graines de pavot, l'ail séché, l'oignon séché et le sel.
Catégories :
Recettes similaires
