Sandwichs chauds au fromage et aux jalapeños farcis
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 277, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 7 G., protéines 14 G., glucides 18 G., fibre 2 G., cholestérol 38 mg, sodium 575 mg, sucre 4 G.
Calories 277, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 7 G., protéines 14 G., glucides 18 G., fibre 2 G., cholestérol 38 mg, sodium 575 mg, sucre 4 G.
Préparez ces délicieux sandwichs chauds au fromage, aux jalapeños farcis au fromage frais et au chorizo épicé frit. Utilisez du pain de mie blanc carré (type Pullman). Dorés à l'extérieur et chauds et moelleux à l'intérieur, ces sandwichs deviendront vos en-cas préférés pour accompagner votre bière.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (500 g) de piments jalapeños farcis surgelés
- 350 g de chorizo mexicain cru, sans boyau, chair émiettée (4-5 saucisses)
- Huile d'olive, au besoin
- 12 tranches de pain Pullman
- 2 1/4 tasses de fromage Monterey Jack râpé ou de mozzarella au lait entier (environ 10 oz).
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pain blanc, saucisse chorizo, Fromage Monterey Jack, piment jalapeño
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites rôtir les poivrons au four selon les instructions sur l'emballage.
- Pendant ce temps, faites revenir le chorizo dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Laissez cuire en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 5 minutes. Transférez le chorizo dans un bol moyen à l'aide d'une écumoire et versez la graisse rendue dans un petit verre doseur. Vous devriez obtenir environ 60 ml (1/4 de tasse) d'huile de chorizo ; si ce n'est pas le cas, ajoutez de l'huile d'olive pour compléter. Réservez la poêle.
- Déposez les tranches de pain sur une planche à découper et badigeonnez-les uniformément d'huile de chorizo sur une face. Retournez 6 tranches et parsemez chacune de 3 cuillères à soupe de fromage. Répartissez les poivrons et le chorizo sur ces 6 tranches et parsemez à nouveau de 3 cuillères à soupe de fromage. Recouvrez les sandwichs avec les 6 tranches de pain restantes, face huilée vers le haut.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Déposez-y deux sandwichs et couvrez-les. Laissez cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez-les et poursuivez la cuisson, toujours à couvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que l'autre face soit dorée, environ 3 minutes de plus. Répétez l'opération avec les sandwichs restants. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez chaque sandwich en deux en diagonale et servez.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
