sandwichs au fromage chaud sucrés et épicés
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 350, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 9 G., protéines 18 G., glucides 29 G., fibre 5 G., cholestérol 46 mg, sodium 601 mg, sucre 6 G.
Calories 350, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 9 G., protéines 18 G., glucides 29 G., fibre 5 G., cholestérol 46 mg, sodium 601 mg, sucre 6 G.
Les oignons rouges caramélisés apportent une douceur naturelle à ces sandwichs, tandis que le fromage pepper jack relevé leur confère une touche savoureuse. Garnissez deux tranches de pain d'oignons frits, de fromage et d'un peu de tomate, puis faites griller les sandwichs jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à café d'huile de colza (canola)
- 1 gros oignon rouge, finement haché
- 80 g de fines tranches de cheddar (20 g chacune)
- 8 tranches de pain complet
- 80 g de fines tranches de fromage Pepper Jack (20 g chacune)
- 1 grosse tomate ou 2 tomates moyennes, coupées en rondelles
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Baissez le feu à moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 à 12 minutes. Salez et poivrez.
- Déposez 20 g de cheddar râpé sur une tranche de pain. Étalez 1 cuillère à soupe d'oignons caramélisés sur le fromage, puis recouvrez de 20 g de pepper jack râpé. Ajoutez une grosse tranche de tomate ou deux moyennes, et refermez avec la deuxième tranche de pain. Répétez l'opération pour les trois autres sandwichs.
- Vaporisez une poêle antiadhésive d'huile de cuisson et faites-la chauffer. Déposez le sandwich dans la poêle et appuyez dessus avec une poêle lourde ou une assiette.
- Baissez le feu à moyen-doux et laissez cuire jusqu'à ce que le dessous soit bien doré et que le fromage soit partiellement fondu, environ 5 à 6 minutes. Retournez le sandwich et faites cuire l'autre côté pendant 4 à 5 minutes supplémentaires. Coupez-le en deux et servez chaud.
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