Gaufres chaudes garnies de jambon et de fromage
Votes : 2
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Les gaufres belges restantes du petit-déjeuner peuvent servir à préparer de délicieux sandwichs, en remplacement du pain classique. Tartinez-les simplement de moutarde de Dijon, garnissez-les de tranches de gruyère et de jambon, puis faites-les dorer au beurre des deux côtés jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Si vous le souhaitez, remplacez le gruyère par de la mozzarella et le jambon par du prosciutto. Ajoutez quelques feuilles de basilic et savourez un sandwich à l'italienne. Idéal pour emporter au travail, à l'école ou en pique-nique.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 gaufres belges prêtes à consommer
- 2 tranches de fromage suisse (ou de mozzarella pour la version italienne), coupées en deux
- Moutarde de Dijon (facultatif)
- 2 tranches de jambon ou de prosciutto
- Graisser la poêle avec du beurre ou un aérosol de cuisson
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez deux gaufres sur une table ou une planche à découper. Placez une demi-tranche de fromage sur chaque gaufre. Tartinez le fromage d'un peu de moutarde, si désiré. Pliez chaque tranche de jambon en deux et déposez-la sur le fromage. Placez une autre tranche de fromage sur chaque tranche de jambon. Recouvrez avec les gaufres restantes pour former un sandwich.
- Chauffez une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte à feu moyen.
- Graissez légèrement une plaque de cuisson avec du beurre. Déposez les sandwichs sur la plaque et faites-les cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous et que le fromage commence à fondre. Retournez-les et poursuivez la cuisson 2 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté et que le fromage soit complètement fondu. Servez les sandwichs chauds ou emballez-les dans du papier aluminium pour les emporter au travail, à l'école ou en pique-nique.
Auteur de la recette - Jennifer Perillo est une critique gastronomique.
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