Sandwichs Monte Cristo au fromage suisse et au jambon
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner rapide ou pour ces moments où vous n'avez pas envie de cuisiner des plats compliqués après une longue journée de travail. chutney à la mangue Vous pouvez le servir séparément avec des sandwichs, afin que chacun puisse doser le sucre à son goût. Les pêches ou les abricots en conserve sont de bons substituts.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 4 cuillères à soupe de chutney de mangue prêt à l'emploi
- 8 tranches de pain complet
- 340 g. jambon braisé, coupé en tranches
- 230 g de fromage suisse, tranché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez une grande plaque de cuisson ou une crêpière avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placez-la sur feu moyen.
- Dans un bol peu profond, fouettez ensemble les œufs, le lait, la moutarde, la cannelle, le sel et le poivre noir. Réservez.
- Étalez une cuillère à soupe de chutney de mangue sur quatre tranches de pain. Garnissez de jambon et de fromage. Recouvrez d'une deuxième tranche de pain et trempez les sandwichs dans le mélange d'œufs. Retournez-les pour bien les enrober.
- Déposez les sandwichs dans la poêle chaude et faites-les cuire 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et soit doré.
Auteur de la recette - Robin Miller est une auteure culinaire et nutritionniste.
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