sandwichs au fromage chaud

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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Les croque-monsieur poêlés sont un classique américain. En utilisant cette recette traditionnelle comme base, vous pouvez sans hésiter varier les pains et les fromages. Ces croque-monsieur sont souvent servis avec, par exemple, des soupes à la tomate et autres soupes. Pour plus de facilité, il est préférable de beurrer les tranches de pain avant de les retourner et de disposer le fromage dessus.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

8 tranches de pain blanc rustique
4 tranches de fromage blanc à pâte semi-molle (mozzarella, suluguni)
4 tranches de fromage jaune à pâte mi-dure (cheddar, gouda)
Beurre salé, ramolli

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : fromage mozzarella, fromage de Suluguni, fromage cheddar, fromage Gouda, pain blanc

Cuisiner le plat selon la recette :

Préchauffez le gril à feu moyen.
Préparez des sandwichs en plaçant une tranche de fromage blanc sur quatre tranches de pain et une tranche de fromage jaune sur les quatre tranches restantes. Assemblez les sandwichs et beurrez les deux faces.

Déposez les sandwichs sur le gril et couvrez-les d'un bol en métal. Laissez-les dorer complètement (2 à 3 minutes). Retournez-les, couvrez-les à nouveau et faites-les griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les sandwichs bien dorés (2 à 3 minutes).

Recette fromage frit dans des pailles panées.

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