Mini cheeseburgers suisses
Votes : 2
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Pour un délicieux cheeseburger, il suffit de garnir le pain d'un steak haché savoureux et de fromage fondant, puis d'ajouter vos garnitures préférées ou de le laisser nature. Ces mini-burgers sur pains à hamburger sont parfaits pour l'apéritif lors de vos soirées entre amis.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Mini cheeseburgers
- 450 g de cou de bœuf haché
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- 1,5 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 2 fines tranches de fromage suisse, coupées en petits carrés pour s'adapter aux petits pains
- 8 petits pains à hamburger, coupés en deux et grillés
Garnitures
- Bacon croustillant
- Crème sure aux oignons verts
- moutarde au miel
- Guacamole
- Un mélange de mayonnaise et de ketchup (en proportions égales)
- Cornichons
- tranches d'ananas frites
- salsa à la mangue
- Sauce barbecue
- salsa aux haricots noirs
- Salsa pico de gallo
- Houmous
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez un gril ou une poêle à griller à feu moyen (175°C) et badigeonnez la grille d'huile.
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, le sel et le poivre noir. Former 8 galettes de 0,5 cm d'épaisseur et les badigeonner d'huile végétale.
- Faites griller les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, environ 1 à 2 minutes.
- Retournez la galette, ajoutez le fromage, refermez le gril et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la galette bien cuite, environ 1 à 2 minutes de plus. Si vous utilisez un gril, recouvrez les galettes de papier aluminium pour permettre au fromage de fondre.
- Servez les galettes sur des petits pains à hamburger avec l'une des garnitures suggérées.
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