Cheeseburgers avec garniture hachée
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 710, matières grasses totales 44 G., graisses saturées 14 G., protéines 40 G., glucides 38 G., fibre 2 G., cholestérol 120 mg, sodium 1270 mg, sucre 0 G.
Calories 710, matières grasses totales 44 G., graisses saturées 14 G., protéines 40 G., glucides 38 G., fibre 2 G., cholestérol 120 mg, sodium 1270 mg, sucre 0 G.
Ces cheeseburgers faciles à préparer sont vraiment d'une simplicité enfantine : pas besoin de former les steaks hachés ni de les faire frire séparément. Il suffit de faire revenir le bœuf haché dans une poêle, de le saisir, puis de le recouvrir de fromage fondu et de le déposer dans un pain. Garnissez le tout avec les ingrédients classiques d'un burger — laitue, tomate, ketchup — et dégustez avec des chips.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- Un demi-oignon, finement haché
- 600 g de bœuf haché, coupé en morceaux
- 2 à 4 cuillères à soupe de piments forts marinés hachés
- 8 tranches de fromage (environ 110 g)
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 4 petits pains longs et moelleux, coupés en deux et grillés
- Laitue iceberg râpée, tranches de tomates, ketchup et sauce piquante, pour l'assemblage
- Chips de pommes de terre, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Ajoutez l'huile végétale, puis l'oignon, le bœuf haché, une demi-cuillère à café de sel et du poivre noir fraîchement moulu. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce que le bœuf commence à dorer, environ 1 à 2 minutes. Retournez la viande à l'aide d'une spatule en l'émiettant. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré, environ 30 secondes de plus. Ajoutez les poivrons marinés, puis répartissez le fromage sur la viande. Retirez du feu et laissez le fromage fondre.
- Tartinez les deux faces des pains de mayonnaise. À l'aide d'une spatule, répartissez le bœuf haché sur les moitiés inférieures des pains. Garnissez de laitue, de tomates, de ketchup et de sauce piquante, puis refermez avec les moitiés supérieures des pains. Servez avec des chips.
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